ismeri

Részvény

Ha az ember változatosan és kiegyensúlyozottan étkezik, akkor kevés az esély arra, hogy a fontos ásványi anyagok vagy vitaminok hiányában szenvedjen. Ezek a pótolhatatlan anyagok sok funkciót látnak el a testben, és hiányuk általában gyorsan megnyilvánul a testen. A jó hír az, hogy a legtöbbjük különféle ételekben könnyen elérhető. A PP-vitamin is ilyen anyag, amelyről ma elmondjuk a legfontosabb információkat. Megtudhatja azt is, hogy mely ételeket kell tartalmaznia étrendjében, hogy soha ne hagyja ki ezt az anyagot.

Milyen anyagról van szó?

A PP-vitamin, amelyet újabban B3-vitaminnak vagy niacinnak hívnak, a B-vitaminok egyike.Ez az anyag elengedhetetlen a sejtek energiatermeléséhez. Fontos az ideg-, szív- és izomaktivitás szempontjából is. A B3-vitamin támogatja a fehérjék és szénhidrátok anyagcseréjét. Pozitív hatással van a bőr egészségére, valamint az emésztőrendszer és az agy megfelelő működésére is. A testben való jelenléte elősegíti a stabil koleszterinszintet.

A PP-vitamin ajánlott napi adagja felnőtteknél átlagosan 15-20 mg. Hiánya számos egészségügyi komplikációt okozhat. A múltban ez a vízoldható anyag különösen a pellagra kapcsán volt ismert, amely betegség súlyos hiánya miatt következett be. Ezenkívül a niacinhiány fáradtságban és kimerültségben, idegességben, sőt ingerlékenységben nyilvánul meg. Hasmenés, étvágytalanság, fejfájás vagy alvászavarok is előfordulhatnak az egyénnél.

Ezek a legfontosabb vitaminforrások:

1. Hús

A PP-vitamin jól képviselteti magát az állati eredetű élelmiszerekben, különösen a húsban, a halban és a belsőségekben. Jó forrás lehet például a csirke vagy a pulykahús. A mell 100 grammos részében még mindig több mint 12 mg értékes anyag van. Bízhat tonhalban vagy lazacban. A máj magas niacintartalmat is tartalmaz, több mint 16 mg/100 gramm.

2. Korpa

Még azoknak sem kell aggódniuk, akik kivették a húst az étrendjükből. A B3-vitamin számos növényi eredetű ételben is megtalálható. A korpa például nagyszerű forrás. 100 gramm rizskorpa több mint 30 mg fontos anyagot tartalmaz. Ezenkívül ez az étel kiegészíti rostjait, egyéb B-vitaminjait, vasát és foszfort.