eltömíti

Hallottál már a homociszteinről? A magas koncentrációjú homocisztein negatív hatását az érelmeszesedés kialakulására az 1960-as évek végén fedezték fel. 1969-ben McCully amerikai patológus két olyan gyermek eredményeit mutatta be, akiknél magas volt ennek az anyagnak a szintje, akik nagyon korán elhunytak, és a boncoláskor súlyos szklerotikus változásokat mutattak ki az erekben.

Érdekes módon az érelmeszesedéses lepedék nem tartalmazott lipideket. McCully elsőként mutatta ki az érelmeszesedés magas homociszteinszinttel való összefüggését.

A homocisztein nem önálló rizikófaktor, egyértelműen csak az ateroszklerózis egyik rizikófaktorának tekinthető, amely körülbelül kétszáz. A dohányzás mellett a magas vérnyomás, a cukorbetegség, a túlsúly, a magas koleszterinszint, az aterogén zsírok, az érrendszeri bélrendszer (endothelium) működési zavara vagy a plakkban, azaz az éredényben fellépő gyulladás. A homocisztein szerves vegyület, a fehérjék alapvető építőköveihez tartozik. Egy laikus számára elegendő tudni, hogy annak szintjét a vérből lehet meghatározni, hasonlóan a koleszterin szintjéhez. Az American Heart Association legfrissebb ismeretei és ajánlásai szerint a homocisztein optimális (kockázatmentes) értéke legfeljebb 10 mikromol/liter.

A "lakások" triója lebontja a homociszteint

"A homocisztein szintjének meghatározása iránti érdeklődés viszonylag nagy, különösen külföldön" - mondja doc. Pavol Blažíček, a klinikai biokémia szakértő kezese a pozsonyi Alphamedical speciális módszerek laboratóriumából. "A legfontosabb és legvonzóbb, hogy a megfelelő étrenddel vagy racionális étrenddel rendelkező betegek képesek fenntartani az alacsony homociszteinszintet, és ezáltal megakadályozni az érelmeszesedéses szövődményeket. A racionális táplálkozás fontossága itt világosan megmutatkozik. A civilizált országokban a homocisztein automatikus meghatározása az aranystandard az ischaemiás szívbetegségek másik kockázati tényezőjével rendelkező betegek számára is, mert létezik egy ún. szinergikus hatás, vagyis a kockázati tényezők megsokszorozódnak, amikor bekövetkeznek. "

Egy biokémikus szerint az érelmeszesedésben szenvedő betegek 30% -ánál kimutatták, hogy megemelkedett homocisztein szintje van, és olyan gént hordoz, amely negatívan befolyásolja a homocisztein anyagcserét. Így a vér homociszteinszintjének emelkedése genetikai, hormonális vagy toxikus okokból származhat. Leggyakrabban azonban az élelmiszer összetételében bekövetkezett civilizációs változások okozzák. A homociszteint a B csoport három vitaminja szabályozza: B6 (piridoxin), B9 (folsav) és B12. A vérben természetesen keringő homocisztein az egészséges szervezetben gyorsan metabolizálódik a metionin vagy a cisztein aminosavakra kifejtett enzimatikus reakciók révén, hogy megakadályozzák a véráramban való felhalmozódását. A metioninná történő átalakulás folyamatához azonban megkövetelik az említett "B" vitaminok jelenlétét.

Vegánok és vegetáriánusok, vigyázzatok!

A homocisztein élettartama nagyon rövid az anyagcseréjének megfelelő működésével. Ha azonban nem sikerül, akkor felhalmozódik a sejtekben, átjut a vérbe és károsodni kezd. Nemcsak az erek belső bélésének károsodásáért felelős, hanem romboló hatással van a bőrt erősítő rostos rostokra is - megzavarja a kollagén termelését. A jövő anyáiban ennek oka a magzati idegcső fejlődésének hibája, és a holland nőgyógyászok megállapították, hogy a magas homociszteinszinttel rendelkező nők nagyobb valószínűséggel szülnek különböző fejlődési rendellenességekkel küzdő gyermekeket. Kimutatták azt is, hogy a homocisztein metabolikus átalakulásának folyamatát sok autista gyermek megzavarja.

Aki nem fogyaszt zöldséget és gyümölcsöt ötször, annak idősebb kora van, káros vérszegénység, gyomorhurut, vegetáriánus vagy vegán, dohányzik, ill. tudja, hogy hiányzik a B6, a B12 és a folát (folsav), ezeket a vitaminokat valamilyen étrend-kiegészítőben kell bevennie. A terhes nőknek legalább folsavval (B9) is kiegészíteniük kell, hogy megakadályozzák a hasadék hasadékát. Szlovákiában az emberek 20% -ában hiányzik a piridoxin (B6-vitamin), az idősebbek pedig legfeljebb 40% -ában hiányzik a B12-vitamin. Egy másik figyelmeztetés, hogy a vegánok több mint 70% -ában hiányzik a B12! Egy 2003-as tanulmány kimutatta, hogy B12-hiányos vegánok. és magas homocisztein-koncentráció mellett injekcióval kapták ezt a B-vitamint, homocisztein szintjük jelentősen csökkent, és vérük B12 koncentrációja megnőtt.

"A zöldségek és gyümölcsök maguk sem tartalmaznak B12-vitamint" - teszi hozzá doc. Blažíček. "Ezért a halakat, a nyulakat, a csirkét és a pulykát is hetente legalább kétszer kell enni." Így a megnövekedett homocisztein szint a törések fokozott kockázatával is jár.

Mit is jelent ez? A homocisztein elleni küzdelem könnyebb lehet, mint más vérzsírok koleszterin vagy trigliceridek formájában, mivel koncentrációját a B6 (piridoxin), B9 (folsav) és B12 vitaminok antihomocisztein komplexe csökkenti. Mit gondolsz, eleged van ezekből a "lakásokból"?