A homoktövis erőssége a magas C-vitamin-tartalomban rejlik
Egy régi legenda szerint a mongol hódító Dzsingisz kán háborús expedícióiban három kincsre támaszkodott: a hadseregre, a szigorú fegyelemre és a homoktövisre. A homoktövis rendszeres fogyasztásának kellett volna energiát szolgáltatnia a katonáknak, hogy hosszú hónapokig menetelhessenek és távoli országokat meghódíthassanak.
A homoktököt évszázadok óta használják a hagyományos orvoslásban. Több mint 190 biológiailag aktív anyagot (A-, C-, E-, K-vitamint, flavonoidokat, telítetlen zsírsavakat, káliumot, vasat, mangánt stb.) Tartalmaz, aminek köszönhetően számos egészségügyi előnye van. Ősszel és télen erősségét főleg a szervezet védekezőképességének megerősítésére használják az influenza, megfázás és más vírusos megbetegedések ellen. Miért erősíti a homoktövis az immunitást?
Homoktövis és immunitás
Molekulák, sejtek, szövetek és szervek. Mindez immunrendszert alkot, amelynek feladata a szervezet védelme a külső környezetből származó káros anyagokkal (baktériumok, vírusok, gombák, paraziták) szemben. Mi történik, ha a védelem nem működik megfelelően? Az ember könnyen enged az antigéneknek (környezeti szennyezők), és különféle betegségek (allergia, asztma, szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, influenza stb.) Jelentkeznek.
Hogyan "rúg" az immunrendszer a jobb teljesítmény érdekében? Számos módja van az ember védekezésének támogatására. Rendszeres mozgás. Keményedés. Maradjon a szaunában. Kerülje a stresszt. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fogyasztása, amely gazdag antioxidánsokban, azaz olyan anyagokban, amelyek megvédik az emberi testet a káros szabad gyököktől.
A homoktövis pedig gazdag antioxidáns-készlet: főleg aszkorbinsav (695 mg/100 g, ami több, mint a narancs és a citrom), tokoferolok, karotinoidok (béta-karotin, likopin, zeaxanthin) és flavonoidok. Thesszaloniki tudósai szerint a homoktövis gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak természetes antioxidánsokat, így ez a cserje (vagy gyümölcse) a legmagasabb antioxidáns aktivitású gyógynövények közé tartozik (1). Az antioxidáns aktivitás egyszerűen az a képesség, hogy megvédje a sejteket, szöveteket és szerveket a szabad gyököktől, vagy az általuk okozott kárt okozza.
Homoktövisként használható?
Az akár négy méteres magasságig megnőő cserjék hazánkban is meglehetősen könnyen termeszthetők. Különösen azok a gyümölcsök használhatók jól, amelyekből gyümölcsleveket, kompótokat, lekvárokat, szirupokat vagy akár bort készítenek. Finom és egészséges tea készíthető a jegyekből.
Nem mindenkinek van lehetősége otthoni homoktövis termesztésére és saját termékeinek elkészítésére. Ebben az esetben viszonylag sokféle homoktövis terméket vásárolhat szaküzletekben és e-üzletekben. Az egyik leghíresebb a homoktövis olaj, amely az őszi és a téli hónapokban az immunrendszer erősítésére is alkalmas fontos anyagok tartalmának köszönhető.