Különösen télen a homoktövis hasznos növény, mert nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz. Elég naponta egy teáskanál gyümölcsöt enni - fagyasztva, szárítva vagy sterilizálva. A nyers közvetlenül is fogyasztható, de keserű ízük visszatarthatja. A homoktövisnek van méregtelenítő hatások, rostot tartalmaz, így a test tisztításában is kiváló gyulladáscsökkentő hatások - A torok, a mandulák és a tüdő gyulladásának kizárása, véd a szabad gyökök ellen, jót tesz az idegrendszer számára, és támogatja a máj, a vesék és a húgyutak működését. Övé gyógyító hatás a bőrön és antiszeptikus hatások égési sérülésekre is kiválóak.
A homoktövis bogyókat különféle módon lehet feldolgozni
Ezek közül a leggyakoribbak:
- szárítás,
- fagyasztó,
- hegesztés/sterilizálás,
- alkoholba/likőrbe töltve,
- Homoktövis olaj,
- homoktövis szirup,
- homoktövis tea,
- homoktövis lekvár.
1. Szárított homoktövis bogyók
A szárítás legkényelmesebb módja elektromos szárító. Természetesen használhatja a megszokott módját. Szárításkor ügyeljen arra, hogy a hőmérséklet egyenletes legyen. A szárított gyümölcsöket száraz és sötét helyen tárolja, vagy kávédarálón őrölje meg. Kiváló minőségű összetevőt kap a kiváló teához.
2. Fagyasztott homoktövis bogyók
Mivel a bokor tüskéi lehetetlenné teszik a gyümölcs leszedését, a fagyasztás az első lépés a szedés előtt. Egyszerűen vágja le a gallyat és tegye a fagyasztóba. A gyümölcs lefagyása után csak kopognak. Ezután visszateheti őket a fagyasztóba egy megfelelő edénybe.
3. A homoktövis bogyók sterilizálása
Használjon 400 g granulált cukrot kilogrammonként. Öntsük a gyümölcsöt cukorral egyenletesen lekvár üvegekbe, és hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben, ahol csökkentik a térfogatukat. Másnap töltsön csészékbe, hogy azok megteljenek, fedéllel zárja le és 10–15 percig sterilizálja.
4. A gyümölcs betöltése alkohol/homoktövis likőrbe
Öntsük a mosott homoktövis bogyókat egy sötét üvegbe. Csepegtessen fehér házi pálinkával vagy vodkával, és hagyja, hogy legalább 6 hétig beolvadjon. Ezután szűrje le és vegyen be egy teáskanálnyit minden nap az influenza és a megfázás megelőzése érdekében.
A cukor használatával ebben a receptben finom lesz homoktövis likőr. Vegyük ugyanezt.
5. Homoktövis olaj
A többi olajhoz hasonlóan a hidegen sajtolt is a legjobb minőségű és megtartja az összes hatóanyagot. Kültéri és beltéri használatra egyaránt alkalmas. Magas koncentrációban tartalmaz E-, K-, A-, F-, P-vitamint stb. Ezek a növény gyümölcsének préselt magjai. A legjobb, ha BIO minőségű olajat vásárol egy egészséges élelmiszerboltban.
Beltéri használatra tanácsos venni 1 teáskanál naponta reggel éhgyomorra. Akut betegség esetén naponta 2-3 alkalommal, mindig 1 teáskanál étkezés előtt. Használhatja salátákhoz és ételek kóstolásához is. Nem alkalmas hőkezelésre.
A homoktövis olaj hatékonyan kezeli a szervek nyálkahártyáját (emésztőszervek, a szájüreg nyálkahártyái) szintén hozzájárulnak az emésztőrendszer méregtelenítéséhez, kezelik a májat, a nyombélet, a húgyutakat és a nemi szervek egyes betegségeit (nyálkahártya szárazsága, gyulladásai, mikózisai, nyaki betegségei). Egy hatékony a gyulladásos betegségek ellen torok és felső légutak, torokfájás, influenza és megfázás ellen. Beállítja a koleszterinszintet.
Kültéri használatra az olaj különösen alkalmas hajbalzsam ridegségük és kiszáradásuk ellen. A homoktövis olaj alkalmas a bőrére hidratálás, táplálkozás és általános besugárzás. A szoptató nőknek repedt mellbimbók vagy szoptató nők, valamint a terhes nők számára is segít a bőr rugalmasságának és rugalmasságának növelésében. Naponta többször alkalmazza a szükséges testrészeket.
Ennek bizonyítéka a homoktövis latin neve is - Hippophae rhamnoides, ahol Hippophae jelentése: "fénylő ló", ill. "Fényes szőrű ló". A név abból az időből származik, amikor az emberek észrevették, hogy a homoktövis legeltetése után a lovaknak sokkal fényesebb a kabátja.
6. Homoktövis szirup
A szirup egészséges élelmiszerboltokban is megvásárolható, de otthon is elkészíthető. Ossza szét a homoktövis bogyókat és szitálja át egy vastag szitán vagy gézen. 1,5 l gyümölcsléhez 1,5-2 kg cukorra van szükség. Forraljuk fel a cukorlevet, távolítsuk el a habot, és öntsük a forró szirupot tiszta palackokba. Lehűlés után hűtőszekrényben tároljuk.
Használhatja a szirupot szokásos gyümölcsszirupként szirup vízzel, tea édesítésére vagy egyedül vegye, mint az olajat - megelőzően reggel egy teáskanálért vagy gyakrabban a nap folyamán az akut influenza vagy megfázás kezelésében.
7. Homoktövis tea
Amint azt az 1. pontban említettük, kiváló tea készítésére használhatók szárított és őrölt homoktövis bogyók. Ezután savanyú gyümölcsízű teát kapunk. Lehetséges azonban felhasználni ezt a csodálatos növényt is levelek és ágak. Szárítás és összetörés után kiváló teakeveréket kap. Igyon rendszeresen hetente 2-3 alkalommal méregteleníted a testet és vitalitást adsz a testnek. A homoktövis tea segít az álmatlanságban, valamint a feszültség és a stressz oldásában.
8. Homoktövis lekvár
Szitáljuk át a zúzott gyümölcsöt vastag szitán vagy gézen, adjunk hozzá 1: 1 arányú cukrot vagy fruktózt és forraljuk fel. Addig főzzük, amíg a keverék ki nem mossa. Ezután még forrón öntsön tiszta lekváros palackokba. Maga a keverék viszonylag ritka. Az állag és az íz javítása érdekében ízlés szerint adhat hozzá ananászt, csipkebogyót, őszibarackot. Ne féljen kombinálni. Ez kiváló és emellett egészséges finomságot ad Önnek.