Hová tartozik a nyers hús, miért ne keverhetné össze a gyümölcsöt a zöldségekkel, hogyan lehet a gyógynövényeket tárolni? Bár a szlovákok döntő többségének van hűtőszekrénye a konyhában, kevesen tudják, hogyan kell megfelelően ételt rakni. Különböző hőmérsékletek és rekeszek használatával sokkal hosszabb ideig frissen tarthatja az ételeket, és megakadályozhatja a kellemetlen emésztési problémákat is. Olvassa el az egyszerű tippeket a hűtőszekrény megfelelő használatához.
Egyszerű tippek az élelmiszerek frissen tartásához
A statisztikák szerint a világ összes élelmiszerének legfeljebb egyharmada kerül a kosárba. Anélkül, hogy bárki megkóstolta volna. Az átlagos szlovák tehát csak évi nyolcszáz eurót dob el csak ételben. Az egyetlen hiba általában az, hogy nem tudják, hogyan kell megfelelően tárolni az élelmiszereket. Tehát hogyan tárolja a vasárnapi ebédből származó vásárlásokat és maradványokat, hogy hosszú ideig a hűtőszekrényben maradhasson?
Az alapvető szabály, amelyet tiszteletben kell tartania, az a helyes elhelyezés a polcokon és a rekeszekben. Traktorunknak köszönhetően soha többé nem fog hibázni. A második trükk, hogy ne pazaroljuk és ne csak friss ételeket együnk, az a lejárati idő követése. Joghurtok vagy pl. a lejárati időhöz közeledő kolbászok haladjanak előre. Ezt később automatikusan elérni fogja, miután először meg kell enni.
Tartsa félig üresen a hűtőszekrényt
A hűtőszekrényt soha nem szabad tele feltölteni. A benne lévő levegőnek folyamatosan áramolnia kell. Ami lehetséges a polcokon, a repedéseknél megreped, nehéz. Ezenkívül a zsúfolt hűtőszekrény többe fog kerülni Önnek. Többet kell hűlnie, és így több energiát fogyaszt. És szinte lehetetlen gyorsan megtalálni egy dolgot egy teljes hűtőszekrényben, valószínűleg nem kell beszélnünk. Tehát, ha a hűtőszekrény kicsi, akkor érdemes nagyobb modellre cserélni. Különösen a több gyermekes családok fogják értékelni az úgynevezett amerikai hűtőszekrényeket, amelyek dupla ajtókkal rendelkeznek, és sokszor több ételt tudnak befogadni.
Hagyjon kint egzotikus gyümölcsöket és hagymákat
Valaki mindent a hűtőbe tesz, abban a hitben, hogy ez meghosszabbítja az ételek élettartamát. Ugyanakkor a hideg káros lehet egyesek számára. Tehát mi nem tartozik a hűtőbe? Például péksütemények. Csavarja be egy törülközőbe, és tegye egy kenyér dobozba. Ha sok van belőle, fagyasszon be néhányat. Sütőben sütés után ismét új íze lesz. A hűtőszekrény nem tartalmaz egzotikus gyümölcsöket és a legtöbb helyi gyümölcsöt, amely általában még érett. A banán, a mangó és az ananász kemény marad neked, és hiányzik a szükséges cukor, ha hagyod kihűlni. A vonalon hagyjuk érni például a paradicsomot. Jobb, ha hagymát, burgonyát vagy almát helyezünk egy pincébe vagy egy sötét, hűvösebb kamrába.
A tisztaság az egészség fele
Hűtőszekrénnyel pedig ez kétszeresen igaz. A rendszeres tisztításnak magában kell foglalnia a penészes vagy elrontott ételek eltávolítását, az összes polc és rekesz törlését, és szükség esetén a hűtőszekrény felolvasztását. Legkésőbb két napon belül el kell fogyasztania a maradékot. A kicsomagolt ételeket dobozokban, tányérokon vagy tálakban kell elhelyezni, és nem szabad a polcokon feküdni. Soha ne hagyjon nyers húst emberi fogyasztásra szánt élelmiszer közelében. Az ilyen, közvetlenül a hús mellé helyezett sajt nagyon kellemetlen egészségügyi problémákat okozhat Önnek.