Javában zajlik a nyár és ezzel együtt a barackszezon, amely májustól augusztusig tart. Sárgabarack számunkra úgy hivatkoznak ideális gyümölcs. A vitaminok és koncentrátumok keveréke még jóval nagyobb mértékben is jótékony hatással van testünkre, mint gondolná. Most, hogy érett gyümölcsök nőnek a fákon, megtudhatunk róluk valamit.

nyári
forrás: snitxykitchen.com

Lassítják az öregedést és fiatalító hatást fejtenek ki. Az India, Pakisztán és Kína határában fekvő Karakoram-hegység lakói tíz évvel tovább élnek, mint a közép-európaiak. Hosszú élettartamuk egyik oka a kajszibarack bőséges fogyasztása is. Az érés során a növények színezékei nagy koncentrációban képződnek a kajszibarack héjában és cellulózában - karotinok. Az A-vitamin elődjét képező karotin-tartalom rendkívül magas miatt a kajszibarack nagyon hatékony fiatalító szerként működik. Természetesen ezek nemcsak az öreg anya meséi, de ezt a tényt néhány tanulmány is sugallja. Már három sárgabarack gyümölcs kb. 2500 nemzetközi egység A-vitaminnak megfelelő mennyiségű karotint tartalmaz, ami a felnőtt napi szükségletének fele. Sárgabarackban sokat találunk niacin, folsav és pantoténsav. A savak keveréke pozitív hatással van a HDL "jó" koleszterin befolyásolására, az LDL-koleszterin csökkentésére, és lehetőség van a trigliceridek csökkentésére vagy a vitalitás növelésére is! Fontos az is, hogy megvédjék a dohányzók tüdőnyálkahártyáját. Nagyon érdekes, hogy a kétszáz komponens háromnegyedét még nem vizsgálták kellőképpen tudományosan.

forrás:ective-evolution.com

És mi van a kockával?

Egyesek szerint mérgezőek, mások egészségesek. Míg egyesek szerint az amigdalin és a laetril pozitív hatással vannak a rákos emberekre, a vonatkozó kutatások ezt nem támasztják alá, inkább a mérgezés lehetőségére támaszkodnak. Sárgabarack vásárlása is fontos. Például az érett vagy túlérett gyümölcs gyorsan romlik. Válasszunk keményebb és félérett gyümölcsöket. Az üzletben találhatunk egy nagyon jó finomságot is, amely szárított barack. Bár ezek elháríthatják az éhséget, a magasabb kalóriaértékeket figyelembe kell venni. Sárgabarack tipikus nyári gyümölcsök, ezért biztosak lehetünk abban, hogy nincs hosszú tárolásuk, vagy nem az üvegházból származnak. Ezenkívül a barackfa akár 25 évig is termhet gyümölcsöt!

TÁPLÁLÉKI ÉRTÉKEK
(1 barack, kb. 35 g)

Kalória: 17
Fehérje: 0 g
Szénhidrátok: 4 g (ebből rost 1 g)
Zsír: 0 g

Reméljük, hogy belekóstoltál hozzájuk, és kapsz is valamennyit az egészséges örömért. Ki állna ellen egy ilyen gyönyörű színű és bársonyos puha gyümölcsnek?

Iratkozz fel Prémium tagság és további információkhoz juthat 240+ cikk, Kedvezményesen
rendezvényeinkre, partnereinkkel a lehetőség Kérdések és válaszok és kizárólag mások előnyöket.