majonéz

Részvény

A majonézes saláta hagyományos köret a sok nyaraló karácsonyi asztalán. Bár egyesek inkább kicsivel egészségesebb közönséges burgonyasalátára cserélik, akár tetszik, akár nem, a majonéz tökéletesen passzol a sült pontyhoz. Hogyan készítsünk egészségesebb verziót és kerüljük a felesleges kalóriákat? Az egész család beleszeret egy karcsú dizájnú karácsonyi majonéz receptjébe, és akkor is marad helye egy dupla vagy egy extra süteménynek.

Majonéz majonéz nélkül

Talán most kövez meg minket, amikor megtudja, hogy egy könnyű majonéz valójában nem tartalmaz majonézt. A receptben fehér joghurt váltja fel, és ha még egészségesebb joghurt majonézt szeretne fogyasztani, akkor a klasszikus fehér joghurt helyett minőségi görögöt adjon hozzá. Ne féljen semmitől, a joghurt majonézes saláta ugyanúgy kielégíti az ízlését, mint a hagyományos, ráadásul nem kell szégyellnie a hozzáadást.

Érdekelni fogja

Hogyan működik a vazektómia? Ez valóban 100% -os fogamzásgátló?

    19 0
  • 2018.07.19

Hogyan ismeri fel az ösztrogén hiányát a testben? Ne hagyja figyelmen kívül ezeket a tüneteket!

    28 1
  • 2018.07.17

Hozzávalók

Az egészségesebb majonézes salátához alapvetően ugyanazokra az összetevőkre lesz szükséged, mint egy klasszikusra, csak a majonézt cseréljük joghurtra. Készít:

  • 2 kg főtt burgonya héjában
  • 8 - 10 savanyú uborka
  • 1 csésze főtt sárgarépa és borsó (keverék)
  • 1 közepes hagyma finomra
  • 1 nagyobb fehér (vagy görög) joghurt

Megkóstolni:

  • egész mustár
  • só
  • őrölt feketebors

Választható összetevők:

  • keményre főtt tojás
  • főtt kukorica
  • főtt csuklya

Előkészítési eljárás

  1. Először főzzük meg a burgonyát. A burgonya méretétől függ, de körülbelül fél órán át főzzük a héjában. Villával megszurkáljuk őket, ha még kemények, hagyjuk forrni. Vigyázzon, ne forralja fel őket - akkor a salátából egy alaktalan hús lenne, például püré.
  2. Addig elkészítjük a többi hozzávalót. Kicsit vágja a hagymát, lehet fehér vagy piros, de a salátában lévő vörös jobban néz ki. Ezenkívül levágjuk az uborkát és eltávolítjuk a sóoldatot a borsó és a sárgarépa keverékéből. Hasonlóképpen más összetevőket is készítünk, például kukoricát, kapribogyót (finomra vágva) és egy keményre főtt tojást, amelyet apró kockákban szeretnénk.
  3. A főtt burgonyát lecsöpögtetjük, hagyjuk kihűlni, majd kisebb kockákra vágjuk, vagy szitán átnyomjuk a burgonyához. Sózzuk és fűszerezzük, jól összekeverjük.
  4. Hozzáadunk más hozzávalókat és végül joghurtot. Jól keverjük össze, hogy minden ízlés rendesen összeérjen. Hagyja a salátát néhány órán át a hűtőszekrényben állni. A szedés után megkóstoljuk, és ha valami hiányzik, javítsuk meg. Adjon hozzá, fűszerezzen vagy adjon hozzá egy kis uborkalevet, de vigyázzon, hogy ebben a lépésben ne adjon túl sokat.
  5. A majonézes salátát sült halhoz vagy más ünnepi ételekhez szolgálják fel.

A tippünk! Ha még mindig nem tud lemondani a majonézről, fűszerezze joghurttal. Csak néhány kanál és a saláta teljesen más ízt kap, és még mindig könnyű változat. Ha igazán jó minőségű majonézt szeretnél kapni, készítsd el otthon, ami szintén hozzájárul a saláta egészségesebb változatához.

A cikk szerzője

Michaela Bašnáková

- a cikk további cikkei
4 megjegyzés elrejtése

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Még nem regisztrált?

Soňa Krátka 18.12.18 09:55

szuper alternatívája az igazi majonézes salátának

Anna Kristova 18.12.12 15:55

jó választás azzal a joghurttal

Daniela Bieliková 12.12.18 19:26

Tetszik az ötlet, hogy adjak egy kis majonézt a joghurthoz, megpróbálom