Az éhségről azt mondják, hogy ez a legjobb szakács, mert gyakran arra kényszerít bennünket, hogy hagyjuk fel szokásos étkezési szokásainkat, és növeli az ételek értékét. Az éhség azonban eltűnt a modern ember étkezőjéből. De a szakértők szerint ennek lehetnek előnyei.
A kalória-korlátozás hatásait vizsgáló nemrégiben készült tanulmány érdekes eredményt hozott. Amikor önkéntesek vesznek részt a vizsgálatban két évig 15 százalékkal csökkentették a kalóriabevitelüket, ez nemcsak anyagcseréjük lelassulásához, hanem az öregedés jeleinek lelassulásához is vezetett. Az étrend megszüntetése ugyanakkor megvédte a résztvevőket az életkorral összefüggő betegségektől, mert a kalória-korlátozás csökkenti az oxidatív stresszt, amely káros neurológiai megnyilvánulásokhoz, például Alzheimer- vagy Parkinson-kórhoz, rákhoz vagy cukorbetegséghez társul.
Bővebben: A dió a rák megelőzésében? Új bizonyíték arra, hogy ritkán hatnak a belünkre
A kalóriabevitel néhány évre történő korlátozása a bazális anyagcsere lelassulását és egyes krónikus betegségek kockázatának csökkenését eredményezheti - állítják szakértők. Hozzáteszik azonban, hogy ezeket a következtetéseket egyelőre óvatosan kell mérlegelni.
A hatékony égésnek nagy előnye van
A Cell Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány az első a maga nemében az élelmiszer-bevitel csökkentésének nem elhízott emberekre gyakorolt hatásait teszteli. A kutatásban 53 egészséges férfi és nő vett részt 21 és 50 év között. A kutatók mindegyikük számára új "étrendet" alakítottak ki, és a résztvevők átlagosan 9 kilogrammot fogytak két év alatt, bár a súlycsökkenés nem volt a tanulmány célja. Ugyanakkor a kutatók tisztázták, hogy a 15 százalékos kalóriakorlátozás mellékhatásait, például vérszegénységet, menstruációs rendellenességeket vagy csökkent csontsűrűséget nem figyeltek meg.
Leanne M. Redman professzor, a Baton Rouge-i Pennington Biomedical Research Center professzora szerint az öregedést és az anyagcserét számos biológiai tényező befolyásolja. A jelenlegi tudományos elméletek általában ezt feltételezik a lassabb anyagcsere a legjobb az egészséges öregedéshez, és az energiát hatékonyan elégetni képes organizmusok tovább élnek.
- A Munka Törvénykönyve az alkalmazottak étkeztetéséről szól
- Az O fontos a gyermekek étkezésében
- A fogyásról és az étkezésről szóló leggyakoribb mítoszok
- Nasťa Kuzminová elárulta titkát, hogy terhes vagyok!
- Senki sem számolt azzal a hülyeséggel a szárított gyümölcsökkel kapcsolatban, amelyből származik. Ezt a hatást nem vették figyelembe!