A sötétkék bogyóknak nagy erejük van! Csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát, és ezáltal hozzájárulhatnak a jó egészséghez. Azonban nem mindig rendelkeznek ilyen hatalommal. Csak egy esetben hozza ki a legtöbbet belőlük, és megvédi magát a szívbetegségektől.

A Journal of Gerontology A sorozatában megjelent új tanulmány szerint az áfonya nagyszerű szívünk számára! Akár 20 százalékkal csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát. Javítják az erek működését és csökkentik a vérnyomást, amely a szív- és érrendszeri betegségek fő oka. A magas vérnyomás figyelmen kívül hagyása szívrohamhoz, szélütéshez és vesebetegséghez vezethet. Ilyen hatást azonban csak akkor várhat tőlük, ha napi 200 g bogyót fogyaszt el legalább egy hónapig.

A tanulmány még az áfonyát is összehasonlítja az orvosok által felírt vérnyomáscsökkentő gyógyszerekkel. Állítólag ugyanolyan hatékonyak. Ennek oka az antocianin kémiai anyag, amely híres kék színt kölcsönöz a bogyóknak.

Bogyókban egyedülálló anyagok

A londoni Kings College kutatói egy hónapon keresztül minden nap elemezték az áfonyalé hatásait.

"Bár a legjobb, ha egész bogyókat fogyasztunk, hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki belőlük, tanulmányunk szerint a legtöbb hatás az antocianinok jelenlétével magyarázható. Ha étkezés után minden nap szünet nélkül ettünk áfonyát, és szokás, az az ereken tükröződik és ez akár 20 százalékkal is csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát,"Mondta Dr. Ana Rodriguez-Mateos, vezető kutató.

A szakember rámutat arra Az áfonya gazdag polifenolokban, különösen antocianinokban, de más fenolos vegyületeket is tartalmaz kisebb mennyiségben, például procianidineket, flavonolokat és fenolsavakat, valamint gazdag rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás.

Bár ezeket a bogyókat kezdetben tanulmányozták a kognitív funkciókra gyakorolt ​​lehetséges jótékony hatásuk tekintetében, amelyek az életkor előrehaladtával romlanak, a közelmúltban kimutatták, hogy javítja a szív- és érrendszeri funkciókat. A Nurse's Heath II. Tanulmány adatai azt mutatták, hogy a magas áfonya és eper bevitel, valamint a hozzájuk kapcsolódó magas antocianin bevitel közvetetten összefügg a miokardiális infarktus kockázatával.

nagy

Hatás a vérnyomásra

Egy 40 résztvevőből álló vizsgálatban 200 g áfonyát tartalmazó italt adtak naponta, vagy placebo volt. Az önkéntesek vérnyomását, vizeletét és vérét, valamint áramlás által közvetített artéria-dilatációt (FMD) tesztelték, ami a szív- és érrendszeri aktivitás mutatója. A kutatók összehasonlították az áfonya és a placebo eredményeit, és megállapították az antocianin - egy olyan fitokémiai anyag, amely kék, piros, rózsaszín vagy lila színt ad a gyümölcsöknek és zöldségeknek - drámai hatással volt a vérnyomásszintre.

Megállapították, hogy 200 g áfonya elfogyasztása mindössze két óra alatt jelentősen javította az erek működését! Napi egy hónapnyi gyümölcsléfogyasztás után a vérnyomás 5 Hgmm-rel csökkent - hasonló csökkenést tapasztaltak a drogokra támaszkodó embereknél. Az antocianintartalmú italok az endothel működésének javulásához is vezetnek, ami döntő fontosságú a vérnyomás és a véralvadás szabályozásában.

Rodriguez-Mateos hozzátette: "Míg az áfonya sok potenciálisan egészséges bioaktív molekulát tartalmaz, köztük vitaminokat, rostokat és ásványi anyagokat, jelenlegi eredményeink azt mutatják, hogy az antocianinok a bogyók fő bioaktív vegyületei, amelyek fogyasztás után hozzájárulhatnak az endothel funkciójának fokozásához. Eredményeink azt mutatják" Első alkalommal az antocianinok az általunk fogyasztott mennyiségtől függő javulást eredményeznek az endothel működésében. Rámutatnak az antocianin metabolitok kulcsszerepére a biológiai tevékenységek közvetítésében, amelyek hozzájárulhatnak az egészséges szív- és érrendszeri öregedéshez. "

Ez a kutatás így további tudományos bizonyítékokkal járul hozzá az áfonya egészséges emberekben történő felhasználásához. a tartós kardiovaszkuláris előnyökhöz.