Társadalomtudományok »Történelem
Ezt a szokást megtartották, ezért az ókorban borral nedves reggelit szolgáltak fel. Finomságot is sütöttek a cipóban, zöldségekben vagy különféle gyümölcsökben, vagy húsmártásban sült kenyérben, sajttal, fűszerekkel és fahéjjal meghintve. A rómaiak, csakúgy, mint a görögök, régóta csak sűrű gabonaszapot ismernek - egy impulzust. Pörkölt vékony (egyfajta búza), hüvelyesek, például lencse, bab, bab vagy borsó és más termesztett zöldségek alapja volt. Annak ellenére, hogy a kenyér később megjelent a rómaiak étlapján, ez a zabkása régóta a szegénység hagyományos étele maradt. Az első vízimalmok Rómában is megjelentek. A múltban a kenyér nem csak ételként szolgált. Például Görögországban evőeszközök helyett használták a szószok törlésére. A lépnek volt egy szalvétája is, amikor a kezét és a száját beletörölték. Kecsketejbe áztatott római nőkben áztatva arcmaszkként szolgált, a középkorban a kenyér egyszerre volt étel, tányér és evőeszköz. A kenyér története szomorú éhínségekkel is társul. Ekkor makkot, fakéreget és szalmát adtak a liszthez.
A kenyér történetének két angol különlegességet kell tartalmaznia:
-századból származó kenyér vajjal való festésének szokása
-szendvicsek feltalálása