Főzés - tippek a konyhából
Az ünnepek után természetes gyorstárral maradunk, és vannak barátai látogatóba? Ebben az esetben egy kisebb lakomát készítünk. Tartalmazhat sós finomságokat, amelyek jól passzolnak egy pohár borhoz. Kalóriatartalmú chips helyett inkább az ízesített dióféléket részesítjük előnyben, amelyek a kulináris élmény mellett vitaminokat és ásványi anyagokat is biztosítanak.
Ez a diófajta gazdag növényi fehérjék, különösen vas és magnézium forrása, amely segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és erősíti az immunrendszert. A jelen lévő omega-3 és omega-6 félig telítetlen zsírsavak jótékony hatással vannak a vér koleszterinszintjére. És a kesudió a feszültséget és a stresszt is oldja, javítja a hangulatot. És erre mindenképpen szükségünk lesz egy baráti találkozón.
Hogyan készítsünk egy finomságot?
Inkább szüntessük meg a zsírt, természetes formájában maguk a kesudió tartalmazzák. Ezért az olajrétegben nem történik sütés. Először oldja fel a tengeri sót néhány evőkanál vízben (kb. 5 g kell 200 g dióhoz). Öntsük a kesudiót sütőpapírral bélelt serpenyőre vagy tepsire, szórjuk meg sós vízzel és alaposan keverjük össze. Ezután hagyja a kesudiókat kb. 45 percig száradni a sütőben 130 ° C-on. Fokozatosan meg kell szüntetniük. Ha nem találjuk elég ropogósnak, adjunk hozzá még 10 percet. És szolgálhatjuk a jóságot.