Zuzana Hlavačková, 2011. június 6. 8 perc olvasás

A koleszterin elengedhetetlen a test működéséhez.

szabályozza
,A megnövekedett koleszterinszint az egyik kockázati tényező, amely befolyásolja a súlyos betegségek, például a szívkoszorúér-betegség, a szívroham vagy agyvérzés kialakulását "- mondja Dr. Minárik Péter. Ha az embernek problémái vannak elhízással, magas vérnyomással, cukorbetegséggel, kevés mozog, dohányzik és egészségtelenül étkezik, így ezeknek a betegségeknek a kockázata még jobban megnő.

Lehetséges az emelkedett koleszterin értékeinek lefelé történő beállítása és közelítése. Hogy ez mennyi ideig tart, az a konkrét esettől függ. "A koleszterinszint csökkentése egy úgynevezett mozaikrendszer. Különböző intézkedéseket hoznak, ha helyesen állítják be őket, akkor csökken a koleszterinszint "- magyarázza Dr. Minárik.

Hét szabály: Hogyan lehet koleszterint

Ha magas a vér koleszterinszintje, ideje megváltoztatni életmódját. MUDr. Minárik szerint a koleszterinszint kezelése és beállítása a következő eljárásból áll:

1. Az első a teljes és az LDL-koleszterinszint csökkentésére irányuló étrend. Alapelve a túlsúly csökkentése (ha az ember elhízott vagy túlsúlyos), csökkenti az étrend zsírtartalmát (az étrend egész napos energiafogyasztásának csak 20-30% -át kell kitöltenie). Az elfogyasztott zsír részeként növelni kell a telítetlen zsírok és zsírsavak bevitelét. Megtalálható növényi olajokban, halakban, különösen tengeri. Ezzel szemben a betegnek csökkentenie kell a telített zsírsavak bevitelét (az étrendben az egész napos energiafogyasztás legfeljebb 10% -a).

Más szóval, lényegesen kevesebb állati zsírt kell fogyasztania. Kerülje a kenőcsöket, tejszínhabot, zsíros sajtokat, zsíros húsokat és felvágottakat. Óvakodjon az édességektől, süteményektől, pagáktól vagy kekszektől. Ezek mind olyan termékek, amelyek elkészítéséhez edzett étkezési növényi zsírt használnak. Rendszeres és pótolhatatlan az oldható rostokban és antioxidánsokban gazdag növényi élelmiszerek rendszeres fogyasztása. Ezért vegye be az étrendbe gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket és teljes kiőrlésű gabonákat. Fontos figyelemmel kísérni az étrendben lévő koleszterin mennyiségét. A mennyiség nem haladhatja meg a napi 300 mg-ot.

2. A napi étrendbe bele kell foglalni a növényi szterineket tartalmazó dúsított ételeket. A szakmai nevek alatt olyan rejtett ételek találhatók, amelyek az ajánlott adagokban rendszeresen fogyasztva csökkentik a koleszterin felszívódását, és ezáltal hozzájárulnak a vér LDL-koleszterinszintjének csökkenéséhez. Ezek többnyire joghurtok, joghurtitalok és növényi zsírok festéshez. Ezeket az ételeket a csomagoláson egyértelműen feltüntetik, hogy növényi szterinekkel és dózisukkal dúsítottak. Általában az ajánlott adagolásról is rendelkezésre állnak információk a felhasználók számára. Növényi szterin tartalmú ételeket ajánlott rendszeresen és hosszú ideig fogyasztani. Ezeket azonban kifejezetten magas összkoleszterinszint és magas LDL-koleszterinszinttel rendelkező emberek számára tervezték.

3. A túlsúlyos vagy elhízott és a vér koleszterinszintjének emelkedése esetén fontos, hogy ésszerűen fogyjon, és egészségesebb legyen a súlygyarapodás. Csökkenteni kell a derék kerületét, és el kell távolítani az intra dörzsölő zsírt.

4. Ami a táplálék-kiegészítőket illeti, a halolajból származó omega-3 zsírsavak fontosak. Használatukat és dózisukat azonban meg kell beszélni a kezelőorvossal.

5. Az elegendő testmozgás része az életmódváltásnak. A legjobb minden nap sportolni és mozogni. Ideális esetben legalább hatvan perc. Javasoljuk, hogy az impulzus frekvenciájának ésszerű gyorsításával mozogjon. A gyors séta is alkalmas, jó így három-négy kilométert gyalogolni.

6. Mivel az emelkedett koleszterinszint befolyásolja a szív és a szív- és érrendszer betegségeit, a diéta és a testmozgás mellett a problémával foglalkozó személynek azonnal abba kell hagynia a dohányzást.

7. Kábítószer-kezelés: a gyógyszerek használata kizárólag az orvosok kezében van. A koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek rendkívül hatékonyak, ezért a betegek egészségét ellenőrizni kell.

A koleszterin zsíros anyag, amely a sejtfalak alapvető építőköve, de létfontosságú anyagok, például nemi hormonok vagy epesavak előállításához is szükséges. A koleszterin egyharmada táplálék útján jut be a szervezetbe, a fennmaradó kétharmadot pedig maga a test képezi a májban és az emésztőrendszerben.

Mi segít a koleszterin elleni küzdelemben

1. Hagyja ki a zsíros húsokat az étrendből, és csökkentse a kolbász mennyiségét. Kerülje a beleket. Helyettesítheti zsíros, de egészséges halakkal, például lazac, szardínia vagy makréla.

2. Kerülje a hús és zöldség sütését. Főzzön magasabb, többszörösen telítetlen zsírsavtartalmú növényi olajokon, fogyasszon növényi szterollal dúsított ételeket és zsírokat.

3. Tegyen sok gyümölcsöt és zöldséget a menübe, inkább nyersen.

4. Vásárláskor koncentráljon az alacsony zsírtartalmú tejtermékekre.

6. Korlátozza a cukrot és édességeket, süteményeket és fehér kenyeret. Cserélje ki teljes kiőrlésű termékekre. Ne felejtsen el elegendő rostot kapni.

7. Tanuld meg kezelni a stresszt, és győződj meg arról, hogy elegendő testmozgást végezsz Mindenki tud járni és kerékpározni.

Heti alacsony koleszterinszintű étrend

hétfő
Reggeli: baromf sonka, uborka, napraforgó kenyér, cukrozatlan tea
Tizedik: mandarin
Ebéd: zöldségleves, sült halfilé, burgonya, zeller saláta
Olovrant: savanyú tej
Vacsora: marhahús tekercs, rizs, káposzta saláta

kedd
Reggeli: sajt, graham tekercs, tej
Tizedik: alma
Ebéd: leves - zöldségleves, csirkés pirítós, tészta rizs, zöldségsaláta
Olovrant: fehér joghurt
Vacsora: sárgarépa borjú, főtt burgonya, kínai káposzta saláta

szerda
Reggeli: alacsony édes lekvár, fekete kenyér, kakaó
Tizedik: narancssárga
Ebéd: káposztaleves, natúr sertéshús, rizs, gyümölcssaláta cukor nélkül
Olovrant: sonka szalámi, graham kifli
Vacsora: sült brokkoli sajttal, főtt burgonya, uborka

csütörtök
Reggeli: pulyka sonka, paprika, teljes kiőrlésű kenyér, cukrozatlan tea
Tizedik: grapefruit
Ebéd: málnaleves tojásfehérjével, zöldséges rizottóval
Olovrant: tej
Vacsora: természetes grillezett, sült burgonya, sárgarépa-alma saláta

péntek
Reggeli: hal saját levében, sötét kenyér, gyógytea
Tizedik: banán
Ebéd: karfiolleves, hús- és zöldségpuding, saláta
Olovrant: alma
Vacsora: természetes csirke szelet, párolt zöldség, főtt burgonya

szombat
Reggeli: alacsony zsírtartalmú túró hagymával és paprikával, sötét kenyér, édesítetlen kávé
Tizedik: alma
Ebéd: leves - húsleves, főtt hús, spenót, burgonya
Olovrant: párolt sonka, graham tekercs
Vacsora: sajttal sült halfilé, burgonyapüré, zeller-alma saláta

vasárnap
Reggeli: baromfikolbász, sötét kenyér, cukrozatlan tea
Tizedik: grapefruit
Ebéd: paradicsomleves, marhapörkölt, tészta
Olovrant: fehér joghurt
Vacsora: zöldséges mártás, párolt szójaszeletek, főtt burgonya

A kelet-szlovák szív- és érrendszeri betegségek intézetének étrendje szerint dolgozzák fel