Dió hal ujjai
Adagok: 2, Elkészítési idő: 15 perc
Nyersanyagok:
halfilé 2 db
teljes kiőrlésű liszt ½ csésze
őrölt dió álky csészék
Az elkészítés módja:
Szárítsa meg a halfilét, vágja kb. 1-2 cm vastag csíkokra és enyhén sózza meg. Tegyünk lisztet, felvert tojást és őrölt diót külön-külön három tálba. A halujjakat először lisztbe, majd egy tojásba tekerjük, végül zsemlemorzsa helyett őrölt diót használunk. A halujjak megolajozott serpenyőben megpiríthatók, vagy hagyhatók sütőben kb. 15 percig 200 fokon sütni, amíg aranybarnára nem válnak. Tálaljuk rizzsel vagy sült burgonyával.
A dió kiválóan helyettesíti a klasszikus zsemlemorzsát. Ízletesek és teljesen passzolnak a halakhoz. Ön és gyermekei biztosan beleszeretnek ezekbe a halujjakba. A legjobb, ha diót használsz, de bármit használhatsz, amit csak tudsz.