Csin Gabika színésznő idősebb testvérének, Karol Csinónak gyakran nemcsak arról kellett gondoskodnia, hogy nővére üldözze a gyűrűket, hanem éhes gyomrukban is. "Anyám dolgozni ment, késő délután jött haza, apám külföldön dolgozott. Gabiku I. .
2005. március 12-én 0: 00-kor HARTLÁKOVÁ MARTINA
Csin Gabika színésznő idősebb testvérének, Karol Csinónak gyakran nemcsak arról kellett gondoskodnia, hogy nővére üldözze a gyűrűket, hanem éhes gyomrukban is. "Anyám dolgozni ment, késő délután jött haza, apám külföldön dolgozott. Én voltam a Gabiku irányítója. Zongorához és baletthez vittem. Miután hazajöttem, gyakran éheztem, úgy döntöttem, hogy beleveszem a dolgokat. saját kezét, és megpróbálta mindig előkészíteni valamit sietve. "
Körülbelül tízéves korában rendszeresen sütött, de fokozatosan megtanult más ételeket is elkészíteni. Különösen különféle szószokkal készített tésztát. "Még mindig szeretem a paradicsomszószos és tonhalas tésztát" - mondja az énekes és a színész.
Bár Karol Csino ma egyedül van, szinte minden nap főz. "A tészták készítésével büszkélkedhettem a legjobban. Különböző módon és különféle szószokkal készíthetem őket. Szeretem a gyors elkészítésüket."
Ugyanakkor szereti a húst is, gyakran készít marhahúst vagy csirkét. A köretek közül a rizst és a zöldségeket részesíti előnyben. Hosszú problémája volt a burgonyával - előkészítésük hosszúnak tűnt. Ma rendszeresen étkezési mogyoróján vannak.
A főzés során felszabadítja a fantáziáját, és szereti az ételeket különféle fűszerekkel, növényzettel és sóval ízesíteni. "Csípős paprikával, fokhagymával, zöldségekkel, hagymával és szerecsendióval játszom. Valószínűleg egyszer megérzem a vesén, de például alig tudok ellenállni a vegeta ízének."
Gyerekkorában kerülte a zöldségféléket, de felnőttkorában megkóstolta a céklát, a spenótot, a tormát és a kapros mártást is.
Valószínűleg meg merne sütni egy savanyú süteményt. "Mindenképp tudnék süteményt vagy süteményt sütni. Azonban ezekbe a projektekbe főként időhiány miatt nem megyek bele. Minden torta elkészítése több időbe telik, és ez az életmódomban nem lehetséges.
Az édességeket azonban nem tűri, és ha egyszer-egyszer belekóstol hozzájuk, akkor inkább a csokis kekszet részesíti előnyben. "Gyerekkoromban egyáltalán nem ettem csokoládét és más édességet. Csak a gyümölcsrágót szerettem" - emlékszik vissza.
Kutyahúst is megkóstolna
Nem szereti az édes és a sós kombinációját. "Ami a húsételeket illeti, meglehetősen konzervatív vagyok. Szerettem a mézzel meghintett almára sült kacsát, de nem fogadok el csirkét ananászon vagy más gyümölcsön. Ezeket az ételeket elvileg nem készítem és nem rendelem."
Szereti tipikus házi ételeket felfedezni külföldön. Népszerű a tengeri állatok körében, és nagyon vonzza a dél-amerikai szöcskék és a különböző bogarak. "Merész különlegességekbe merészkednék. Még a kutya húsát is megkóstolnám, de a macskák és a patkányok túl sokak lennének."
Az éttermek inkább nem
Csak akkor látogat el éttermeket, amikor nincs ideje otthon főzni. "Nem szeretek étterembe járni. Feleslegesen drágának tartom. De nem vagyok fukar, és egyáltalán nem vagyok önmagam ellen, egyszerűen nem ápolom a mindennapi étkezés stílusát egy étteremben."
Ritkán lép be gyorsétterembe. "Mindenhol kínai káposztát használnak, de ez már nem kínai káposzta, hanem csak durván apróra vágott borsó. Ez visszatartja a gyorsétteremtől. Még ezen állandó tapasztalat miatt sem találni kínai káposztát a házamban. Valódi íze valószínűleg csak egy jó kínai étteremben jelennek meg. "
Mit szólnál a fitneszhez
Gyerekként Karol Csinónak étkezési problémái voltak, asztmában szenvedett és nagyon szegény volt. Minden megváltozott, amikor elkezdett karatézni és később táncolni az általános iskolában. Ma rendszeres igényes testmozgással és egészséges táplálkozással tartja fenn fizikai és mentális állapotát. A múltban a jól ismert cseh dietetikussal és edzővel, Vít Chaloupekkel működött együtt a menü és a testmozgás rendszerének kialakításában. "Neki köszönhetően Václav Neckářnak 35, Nadi Urbánkovának pedig 25 kilót sikerült lefogynia. Ő is segített egy jobb alakban, amit időközben sikerült ismét elrontanom."
Ma együttműködik egy ismert szlovák szakértővel, volt képviselővel, Szlovákia és Csehszlovákia testépítő bajnokával, Peter Mešk-szel. - Nem hagyja lélegezni, és nagyon megütötte az életemet. Karol rendszeresen ellátogat egy fitneszközpontba, és szeret kimenni a természetbe. Úgy véli, hogy amikor az ember jó fizikai és mentális állapotban van, akkor sokkal sikeresebb a munkája.
"Ha az ember jól néz ki és jól érzi magát, vannak jobb állásajánlatok. Van tapasztalatom ezzel kapcsolatban."
Valamivel ezelőtt az április 2-án megrendezésre kerülő cseh maraton munkatársai és támogatói megkeresték, hogy lefusson egy félmaratont, azaz 21 kilométert. Ő már őszintén készül erre a feladatra.
"Minden reggel majdnem négy kilométert futok. Azért vannak kisebb problémáim ezzel a felkészüléssel. Állítólag Patrik Švajda velem futja a félmaratont, de jobb állapotban van, egykori sportoló. Nos, remélem, hogy megtehetem, ha nem, akkor legalább megpróbálom. "
Csin Karol receptjei
400 g tojás nélküli spagetti, 4 paradicsom, piros vagy afrikai csípős paprika, 4-6 gerezd fokhagyma, 1 nagyobb hagyma, bazsalikom (lehetőleg friss), só (vegeta), olívaolaj, parmezán
Forraljuk a spagettit sós forrásban lévő vízben körülbelül 10 percig. Adunk hozzá egy evőkanál olajat is, hogy ne ragadjanak. Forró vízbe egész paradicsomot teszünk, amelyet egyik végén keresztbe vágunk, hogy a bőr könnyen kijöjjön belőlük. 1-2 perc múlva távolítsa el őket, és tegye félre egy időre. Öntsön olajat a serpenyőbe, tegye egy finomra vágott hagymára, amíg hideg van, és párolja egy pohárba. Fokozatosan adjunk hozzá szeletelt fokhagymát, apróra vágott csípős paprikát és pörköltet. Ezután apránként adjuk hozzá a felszeletelt paradicsomot. Hagyja forralni a keveréket, és közvetlenül a kikapcsolás előtt adja hozzá a növényzetet és az apróra vágott bazsalikomot, és gyorsan keverje össze. Öntsön olajat a megfőtt spagettire, és öntse a keveréket a serpenyőre. Összekeverjük. Egy tányérra megszórhatunk reszelt parmezánt vagy eidamot, bár az eredeti szicíliai spagetti sajt nélkül van.
Tészta petrezselyem
400 g tojás nélküli tagliatelle tészta, 6 gerezd fokhagyma, petrezselyem, olívaolaj, 250 g túró, 8 evőkanál tejföl, só, póréhagyma
Forraljuk a tésztát forrásban lévő sós vízben körülbelül 12 percig, és adjunk hozzá egy evőkanál olajat, hogy ne ragadjanak meg. Tegye a szeletelt fokhagymát szeletekre a még hideg olajért a serpenyőben, és fojtsa el egy pohárba. Ehhez a finomra vágott petrezselyemhez adjuk, összekeverjük és pároljuk egy kicsit a fokhagymával együtt. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a túrót, de ne keverjük túl sokáig, hogy ne nyúljon ki. Adjunk hozzá főtt tésztát a keverékhez, és keverjük össze. Végül adjunk hozzá 6 - 8 evőkanál tejfölt és keverjük össze újra. Hagyja egy ideig túlmelegedni, és álljon meg néhány percig. Megszórjuk a kész ételt frissen apróra vágott póréhagymával.
Marhapörkölt zöldségekkel, tarton
4 vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 800 g marhahús (lehetőleg grillezett), 1 póréhagyma, só, őrölt fekete bors, vegeta, olaj, curry paprika, provence-i bors, majoránna, ördögi keverék, friss zöldségek - sárgarépa, petrezselyem, zeller, 500 g tarhone
Helyezze a finom körökre vágott hagymát egy serpenyőbe a fűtött növényi olajba. Hozzáadjuk a kockákra vágott húst. Mindent megsózzuk és pároljuk. Fokozatosan adjunk hozzá zúzott fokhagymát és egyéb fűszereket - lehetőleg csak akkor, ha a hús puha. Végül adjunk hozzá finoman reszelt zöldségeket és póréhagymát. Fojtunk mindent.
A tarhone elkészítése: 500 g tarhone-t olajon rózsaszínűre sütünk, letakarjuk vízzel, sóval, főzés közben megkeverjük, lágyítás után félretesszük.