Ez év eleje óta csaknem ezer szlovák étterem és étterem vagy gyorsétterem tűnt el. Különösen az új koronavírus járványa pusztítja el őket. Erre a Bisnode elemző tanácsadó cég rámutatott.

tönkreteszi

Idén szeptember végéig Szlovákiában 11 605 gasztronómiai létesítményt jegyeztek be kereskedelmi engedély alapján és 8714 korlátolt felelősségű társaságot vagy részvénytársaságot, amelyek a vendéglátás területén működnek. "A közétkeztetési szolgáltatások fellendülése Szlovákiában gyorsan növekedett az elmúlt két évben. Például az elmúlt tíz évben számuk 100 százalékkal nőtt. Ma a járvány miatt ezek a műveletek a legveszélyeztetettebb vállalkozói csoportok közé tartoznak. ”- mondja Petra Štěpánová cégelemző.

A társaság emlékeztetett arra, hogy csütörtöktől ismét korlátozott az étkezések értékesítésével és kiszolgálásával kapcsolatos éttermek és létesítmények tevékenysége. A beltéri fogyasztás tilos - csak kint étkezhet, vagy csomagolt ételt kell hazavinnie.

Ugyanakkor az éttermek tavasszal ébresztettek, amikor a világjárvány miatt be is kellett zárniuk működésüket. A cég szerint a műveletek átlagosan az árbevétel 42 százalékát vesztették, sokakat elbocsátások fenyegetnek, és jelenleg a hozzáadottérték-adó csökkentését kérik a kormánytól. "Több műveletnek nem kell túlélnie a hosszú távú jövedelemkiesést. A legtöbb kisvállalkozás, amelynek nincs elegendő pénzügyi tartaléka, térdre eshet. Láthatjuk ezt a számokban - ez év eleje óta ugyanazon a területen 78 eseročky vagy akciovéčky tűnt el a gasztroszegmensben, ugyanakkor legfeljebb 796 olyan egység, amely ugyanazon a területen üzleti tevékenységet folytat egy kereskedelmi engedély "- magyarázta Štěpánová.