2016. február 7., vasárnap 11:03 | Szerző: Viktor Štefaňák

ennek

Egy másik fontos makrotápanyag, testünk építőköve, a fehérje. Más néven fehérjék. Ha valaha is hibázott, ideje abbahagynia. Izom, inak, szervek és bőr felépítésére használják őket. A fehérjék emellett enzimeket, hormonokat, neurotranszmittereket és különféle kismolekulákat is létrehoznak, amelyek fontos szerepet játszanak testünkben. Fehérje nélkül nehéz elképzelni a napunkat. Hogyan alakulnak ki?

Az aminosavak a fehérje sarokköve. A fehérjék 21 aminosavat tartalmaznak. Alapvetőre és nem alapvetőre osztjuk őket. Csak a növények képesek minden aminosavat előállítani, az állatok fehérjék formájában táplálékba veszik őket. Az esszenciális aminosavakat a szervezet nem tudja előállítani, ezért azokat táplálékból kell előállítani.

Másrészt a test szükség szerint nem esszenciális aminosavakat nyerhet. Bár a test nem pusztán ételfüggő a nem esszenciális aminosavaktól, nem szabad elhanyagolni a bevitelüket. Ugyanolyan fontosak, és ha egyes tényezők együtt vannak, például a kiegyensúlyozatlan étrend és a nehéz testmozgás, akkor hiányosak lehetnek.

Az eredet szerint a fehérjéket állati és növényi részekre osztjuk. Az állati fehérjék közé tartozik mindenféle hús, sajt, tojás, tej, tejtermék. A növényi fehérjék megtalálhatók a szójában, a borsóban, a babban, a hüvelyesekben, a gombákban. A legjobb fehérjeforrás a hús, a hal, a tojás és a tejtermékek. Megtalálják az összes esszenciális aminosavat, amelyre a testünknek szüksége van. Vannak olyan növények is, amelyekben viszonylag magas a fehérjetartalom, például hüvelyesek, quinoa és diófélék.

Ha számukra vesszük a bevitelüket, akkor az inaktív személyek ideális értékei valahol a napi 0,8 g/kg aktív testtömeg szintnél vannak. Ha sportolsz , ajánlott a bevitelt 1,2-1,7 g/testtömeg-kilogrammra növelni. De fontos felismerni, hogy mik a céljaink.

Fogyjon, hízzon, tartsa fitt. Az alak izomtömegétől és céljaitól függetlenül a fizikailag aktív embereknek több fehérjére van szükségük, mint azoknak, akik nem. Ha fizikailag megterhelő munkája van, sokat sétál, fut, úszik vagy tornázik, akkor több fehérjére van szüksége.

A természetes forma mellett létezik poralak is. Más néven "proťáky", népszerű edzőital. Ideális esetben egy ilyen fehérje legalább 70% fehérjét tartalmaz 100 g porban. Mivel a fehérjék regenerálják izmainkat, 30 gramm fehérje senkinek sem árt az edzés után 2 órán belül. Ellenkezőleg. Különösen, ha arról van szó fizikailag megterhelő edzések . A fehérje italok edzés után csak egy okból ajánlottak. A fehérje felszívódása sokkal magasabb, mint a 100 gramm csirkemellé.

Mi a tejsavó, miért kombinálják a különböző típusú fehérjéket és hogyan adagolják őket legközelebb súlycsökkenés vagy izomgyarapodás esetén?.

További információ erről a témáról:

Jogi nyilatkozat: A cikkben szereplő információk nem helyettesítik a szakorvos ajánlásait és tanácsait. Felhívjuk figyelmét, hogy a szöveg csak tájékoztató jellegű. Nem vagyunk felelősek a használatakor esetlegesen előforduló sérülésekért vagy sérülésekért. Javasoljuk, hogy az alkalmazás előtt konzultáljon edzővel/szakemberrel vagy orvossal.