egészségesek

Ne féljen a zsíros halaktól, ezek segíthetnek a fogyásban

Halat csak karácsony estéjére eszik, hogy lépést tartson a hagyományokkal? Tévedés! Hetente kétszer kéne.

A legértékesebb hús a hal, mondják a táplálkozási szakemberek. Könnyen emészthető és minőségi fehérjékben és zsírokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A dietetikusok szigorú csökkentő étrendbe is beletartoznak a halételek.

Ne féljen a zsírtól

Nem azért vásárol halat, mert alapvetően csak alacsony zsírtartalmú ételeket fogyaszt? Noha egyes tengeri halak, például a hering és a makréla 100 g húsban legfeljebb 20 g zsírt tartalmaznak, nem kell aggódniuk a megszerzésük miatt. A halolaj előnyös a szív, az agy, az idegek és az ízületek számára. Nem csak zsírban oldódó vitaminok, hanem kalcium is kötődik hozzá. A halolaj az esszenciális telítetlen zsírsavakat, az omega-3-at és az omega-6-ot tartalmazza, amelyek védenek a szívroham, agyvérzés és a civilizáció egyéb betegségei ellen.

Javítják az erek véráramlását, megakadályozzák a vérrögképződést és csökkentik a koleszterinszintet. Az ezekben a zsírsavakban gazdag étrend megvédi az agyat és az idegsejteket a károsodásoktól, így jó megelőzés lehet a sclerosis multiplex és a szenilis demencia ellen. A legtöbb telítetlen zsírsav, az omega-3 és az omega-6 a tengeri halakban található, főleg a heringben, a makrélában és a tonhalban.

Karcsúbb és fiatalabb

A halak szintén kiváló minőségű fehérjék, amelyek szintén fontosak a fogyás, az A-, B-, C-, D- és E-vitamin, ásványi anyagok és nyomelemek, különösen a kalcium, a foszfor, a vas, a szelén szempontjából. Mennyibe kerülnek a tengeri és édesvízi halak költség a szupermarketekben? cink és jód. A halhús antioxidánsai lassítják a bőr öregedését és a ráncok kialakulását. A bioaktív anyagok egyedülálló kombinációja táplálja a bőrt belülről, és visszaadja annak frissességét és rugalmasságát, javítva a haj és a körmök minőségét. Ha karcsú alakját és fiatalos megjelenését szeretné fenntartani, akkor rendszeresen kell fogyasztania a halakat, és váltogatnia kell a fajokat és a kezelési módszereket. A halakban a legkevesebb a párolt, gőzölésre előkészített és a sütőben sütött kalória.

Remek tipp

Depka üldözi? Legyen horgászheted. Ha az omega-3 savak szintje alacsony a szervezetben, akkor a szerotonin hangulati hormon szintje is alacsony. Kutatások kimutatták, hogy a gyakran halat fogyasztó nők nincsenek depresszióban, míg a férfiak kevésbé agresszívek.