Mi lenne az ősz tök nélkül. Héger Rudolf gasztro-szakértő elkészítette az ízletes krémleves receptjét az Ön számára.
A krémes tökleves őszre tökéletes
Héger Rudolf gasztro-szakértő és tejszínes töklevese
Az ősz biztosan nem fogja nélkülözni a sütőtöket
Szükségünk van:
2 kis kanadai tök
2 vékony kis sárgarépa
2 krumpli
2 kisebb hagyma
2 gerezd fokhagyma
olivaolaj
2 chili paprika
1 kocka maggi leveshez
tejszínhab főzéshez
fehérbor
őrölt fehér bors
tökmagolaj
aszalt szilva
Megközelítés:
1. Vágja le a sütőtök üreges részét, távolítsa el a magokat. Sütőben sütjük. Közben a hagymát karikákra vágjuk, a fokhagymát apróra vágjuk. Vágjon sárgarépát, burgonyát és chili paprikát.
2. A hagymát, a sárgarépát és a burgonyát forraljuk fel egy kicsit, adjunk hozzá egy kocka masoxot, majd fedjük le vízzel, fűszerezzük, adjunk hozzá apróra vágott chili paprikát és főzzük.
3. Ha elkészültünk, adjuk hozzá a megsült tök pépjét, adjunk hozzá bort, adjunk hozzá tejszínhabot és keverjük össze.