tejszínes

Ezt a receptet véletlenül hozták létre. Szükségem volt arra, hogy nyaralásra költsem a hűtőszekrény maradványait, és mint mindig, az ilyen főzés adja a legjobb recepteket. A vaj tök ízét édesburgonya és kókusztej lágyítja, míg a pürésített paradicsom az egész levest egy másik szintre emelte. Nos, csak én. Fantasztikus még azoknak a gyerekeknek is, akik nem szeretik nagyon a zöldségeket vagy a sütőtöket.

Szükségünk lesz:

1/4 vaj tök

4 gerezd fokhagyma

1 evőkanál ghí vagy olívaolaj

150 ml kókusztej

2 evőkanál paradicsomszósz

  1. Hámozza meg a vaj tököt, a fokhagymát és az édesburgonyát. Nyomja meg a fokhagymát, és keverés közben keverje bele az olajat. Vágja a tököt és az édesburgonyát kisebb kockákra, és adja hozzá a fokhagymához. Pörköljük kb. 2 percig, állandó keverés mellett.
  2. Öntsünk forró zöldséglevest úgy, hogy a zöldségek részben kilógjanak a húslevesből. Sózzuk
  3. Főzzük 15 percig.
  4. Az utolsó percekben adjunk hozzá kókusztejet és pürésítsük. Keverjük össze és főzzük egy ideig.
  5. Idősebb gyermekek és felnőttek számára zsályaleveleket ropogós olajba süthet. Só, és van zsálya chips. Hihetetlenül jó és finomhangolja az egész leves ízét.