A tej és a tejtermékek gazdag kalciumforrást jelentenek, ami fontos az emberi test egészséges növekedése és fejlődése szempontjából. A laktóz-intoleranciában szenvedő embereket, akik számára a tejtermékek fogyasztása emésztési problémákat okoz, fennáll a kalciumhiány veszélye. Mivel a kalciumhiány különféle egészségügyi kockázatokat jelenthet, ezeknek az embereknek más forrásokból kell származniuk.

embereket

Sok kalciumban gazdag étel található. Például a leveles zöldségekben, hüvelyesekben, gombákban, diófélékben, mákokban, halakban vagy napraforgómagokban magas a kalciumtartalom. A D-vitaminra, amely szintén megtalálható a tejben, szükség van a kalcium felszívódásához a szervezetben, de fő forrása a napfény. A D-vitamin és a kalcium tabletta formájában is bevehető. Ugyanakkor, ahogy Rastislav Stolárik, a Laktóz-intolerancia egyesület részéről rámutat, "a tejcukor-intoleranciában szenvedőknek óvatosnak kell lenniük a táplálék-kiegészítők vásárlásakor, mert a laktózt gyakran használják édesítőszerként bennük, ezért ellenőrizni kell a csomagoláson lévő összetételt". Stolárik szerint azonban még a laktóz-intoleránsok esetében is fennáll a lehetősége a tej kalcium felszívódásának. "Ha emésztési problémák lépnek fel, akkor kövesse a tej tolerancia küszöbét, és soha ne lépje túl ezt a határt." Laktózmentes tej is készíthető, csak annyi csepp a laktáz enzimmel, amely a szokásos tejben néhány óra alatt lebontja a laktózt. Egy másik lehetőség az, hogy a laktáz enzimet tablettába szedjük, amely lebontja a tejben lévő laktózt.

Elegendő adag kalciumot kell bevenni minden nap az élet során. Míg a csecsemőknek körülbelül 600 mg kalciumot kell bevenniük naponta, idősebb gyermekeknél és serdülőkorban napi 1200 mg-ig ajánlott, felnőtteknél elegendő körülbelül 1000 mg napi adag. 50 év feletti időseknél az adagot 1500 mg-ig kell növelni. A kalcium nagyon fontos szerepet játszik az emberi testben. Ez az anyag nemcsak a csontok és a fogak felépítéséért felelős, hanem az izmok, idegek, az immunrendszer megfelelő működéséért is szükséges, a hormonális egyensúly és a véralvadás biztosításához is szükséges. A kalciumhiány a csontok lágyulásában és a törésekre való nagyobb hajlamban, a nem megfelelő fogfejlődésben, növekedési rendellenességekben nyilvánul meg, és idővel növekedhet csontritkulássá.

A laktóz intolerancia nem betegség, olyan állapot, amelyben az emberi test nem termeli megfelelő mennyiségben a laktáz enzimet. A szervezet nem tudja lebontani a laktózt - egy összetett tejcukrot, amely problémákat okoz, ha a vastagbélbe kerül. A laktóz intolerancia aránya az életkor előrehaladtával növekszik.