Mexikóváros, Mexikó

Az emberek, különösen a mexikói határtól északra fekvő tex-mexiekhez szokott amerikaiak, gyakran nem tudják, mire számíthatnak, amikor mexikói ételeket rendelnek közvetlenül Mexikóban. Ez egy teljesen más konyha. Mexikóváros legegyszerűbb taco is friss tortillákból és frissen sült húsból készül. Az elmúlt években felrobbant az érdeklődés a mexikói konyha iránt, ami zöld utat adott a saját termesztésű alapanyagok használatának, amelyek egyedi ízét sehol máshol nem tapasztalhatja meg, csak Mexikóban.

különösen

Hong Kong

Nem meglepő, hogy a Michelin úgy döntött, hogy kiadja a város első utcai éttermi útmutatóját, ahol a helyi utcai ételek kóstolása népszerű hétvégi tevékenység. A Hop Yik Tai a város legfinomabb cheong szórakozását kínálja (párolt rizstekercs szója-, szezám- és hoisin szószban áztatva). A Fei Jie minden nap vonzza a vendégeket párolt pulykavese és sertéshús miatt. A Tai On Building lakótelep folyosói pedig minden este életre kelnek, amikor éjszakai élelmiszerpiaczá alakul.

Hirdető

Durban, Dél-Afrika

Talán azért, mert Durban egész évben gyönyörű időjárással rendelkezik, vagy indiai hatással bír, de ez a dél-afrikai város bajnok az utcai ételekben. A helyi gasztronómia a zulu, az indiai és a fehér dél-afrikai konyha keveréke. A város különösen ismert curryjéről, amely a generációk során alkalmazkodott a dél-afrikai alapanyagokhoz és ízekhez. A kis Gujarat, ahogy a belváros központjában, a Prince Edward Street-en hívják, szerény, de tisztelt intézmény, amely hű marad a klasszikus utcai ételekhez. Vegetáriánus és tipikus durbani nyuszi chow-t kínál - üreges kenyeret, curryvel töltve, amely gyümölcslé is szolgál.

Párizs, Franciaország

A párizsi étkezés önmagában is élmény lehet. A haute konyha egész könyvtárak témája. De itt a legszerényebb ételek is a leginkább inspirálóak. Egy hideg napon nem élveznek mást, mint a sült gesztenyét árusító utcai árusok. És palacsinta. Lehet, hogy étteremből származnak, de a legjobbak a Montparnasse környéki utcákon találhatók. Hajdina palacsinta gruyère sajttal, sonkával és tojással - peremén ropogós, közepén puha - a nap bármely szakában hasznos lesz.