Egy új japán tudományos tanulmány szerint azok az emberek, akik lassan eszik az ételt, kevesebbet híznak és metabolikus szindróma alakul ki.

szindrómától

Az amerikai kardiológiai kongresszuson bejelentést tett Tayyuki Yamagi, a Hirosimai Egyetem vezette kutatók 642 férfi és 441 nő átlagosan 51 éves életkorának 6 évét követték három csoportra osztva annak alapján, hogy korán mennyit ettek ( lassú-normál-gyors).

Megállapították, hogy a "gyors maszkok" nagyobb valószínűséggel (11, 6%) alakultak ki metabolikus szindrómát mint azok, akik rendszeres adagokban (6,5%) vagy argont (2,3%) ettek. Ezen kívül azok, akik gyorsabban ettek, több fontot szedtek ebben az ötéves időszakban, nagyobb volt a derékbőségük és a cukoruk, mint azoknál, akik lassan ettek.

Metabolikus szindróma akkor fordul elő, amikor a következő kockázati tényezők közül legalább három bekövetkezik: elhízás (különösen a hasban), magas vércukorszint, magas vérnyomás, magas trigliceridszint és magas "rossz" koleszterin (LDL).
"A lassú rágás kritikus életmódbeli változás, amely csökkenti a metabolikus szindróma kockázatát." Amikor az emberek gyorsan esznek, nem könnyű lenyelni őket, és hajlamosak újra megjelenni, és a gyors rágás több cukoringadozást okoz, ami inzulinrezisztenciához vezethet - mondta Yamagi.