Szeretjük a sajtot, és a tavaszi gyógynövényekkel készült bryndza kenetek, itt az ideje. A kenhetőség nagyon egyszerű, igénytelen, gyors, de mindenekelőtt frissítő, így igazán ruganyos és nagyon ízletes. Szó szerint falánk, nem tudtunk betelni vele.
Nyersanyagok
Az elkészítés módja
A megtisztított fiatal újhagymát kerekekre vágtam a zöld részével.
A felszeletelt hagymát egy tálba tettem.
Megmostam a medvehagymát és eltávolítottam a szárakat.
Durván felszeleteltem.
hozzáadva a hagymához.
Adtam hozzá túrót.
A bryndza volt a sor, hogy elkerülje a félreértéseket, ez egy bolti Liptov, de a májusi bryndza-tól mindenképpen a legfinomabb:))))
Hozzáadtam tejfölt, sózott, összetört túrót és villával bryndzát.
. és mindent jól összekevert.
Frissen sült házi kenyeret terítettem ki és metélőhagymával díszítettem.
Nincs hozzáfűznivalóm, talán csak annyi, hogy olyan finomság volt, amiből nem tudtunk betelni, és megnézhettük, ki készítheti el ezt a kiváló kenést a májusi bryndzából.