c-vitamin-források

Részvény

A sarkon van az ősz. És bár hivatalosan még nem ért véget a nyár, úgy tűnik, hogy a meleg napok egyelőre elmúltak. A száraz idő olyan kellemetlenségeket hoz magával, mint a nátha, a megfázás vagy akár az influenza. Ezért jó ebben az időszakban erősíteni az immunitást.

Kétségtelen, hogy az immunitás javításának egyik legjobb eszköze a C-vitamin.

A legtöbb ember citromban keresi ezt az anyagot. A C-vitamin azonban sok más ételben megtalálható, sokkal nagyobb adagokban. Ebben a cikkben megmondjuk, hogy mely élelmiszerek jelentik a legfontosabb vitaminforrást!

Miért van szükségünk C-vitaminra?

A C-vitamin vagy aszkorbinsav a vízoldható vitaminok csoportjába tartozik. Ugyanakkor antioxidánsként is működik a szervezetben. Az aszkorbinsav fontos az aminosav-anyagcsere szabályozásában és az erek erejének fenntartásában. Serkenti a fehérvérsejtek termelését, a csontok, a porcok, a fogak fejlődését és a vas felszívódását. A jó immunitás mellett e vitamin elegendő mennyisége biztosítja az égési sérülések és sérülések jobb gyógyulását, a kollagéntermelést és a káros szabad gyökök eltávolítását. A C-vitamin az optimális vérnyomás és a jó koleszterinszint fenntartását is eredményezi. Az aszkorbinsav ajánlott napi dózisa 75-130 milligramm vitamint tartalmazhat. Nagyobb adagokra általában férfiaknak, szorgalmas vagy idős embereknek, terhes és szoptató nőknek és dohányzóknak van szükségük.

Az aszkorbinsav-hiány sokféleképpen nyilvánulhat meg. A hosszú távú hiány a lassú növekedés, a fogszuvasodás, az ízületi deformitások és a test fertőzésekkel szembeni elégtelen ellenállásának nyilvánul meg. A szélsőséges hipovitaminosis a skorbut nevű betegséget okozza, amely ma szinte nem is létezik. A betegség a múltban különösen gyakori volt azoknál a matrózoknál, akik nem jutottak hozzá növényi élelmiszerekhez. A C-vitamin feleslegének vagy túladagolásának lehetősége minimális, mivel kiválasztódik a szervezetből, például a vizelettel. Az aszkorbinsav rendszeres és nagyon nagy adagjai azonban nem segítenek a szervezetben.

Ezekre az ételekre támaszkodhat:

1. Nyilak

Ennek a rangsornak az első helye kétségtelenül e vörös gyümölcsé. A darts száz grammos adagja átlagosan 800–1200 mg aszkorbinsavat tartalmaz. Összehasonlításképpen, az azonos mennyiségű citrom csak körülbelül 50 mg C-vitamint képes ellátni a szervezetben. Ha valóban meg kell erősítenie immunitását, ne felejtsen el rendszeresen főzni egy csésze csipkebogyó teát.

2. Kiwi

Az ízletes kivi szintén a vezető partíciókhoz tartozik. Egy adagban, amely körülbelül két gyümölcs, körülbelül 130 mg aszkorbinsavat ad a szervezetnek. Ezenkívül ez a szőrös gyümölcs rostot, A-, E- és K-vitamint, valamint számos ásványi anyagot tartalmaz. A kivi rendszeres fogyasztása nemcsak javítja az immunitást, hanem támogatja a bőr egészségét és megszabadul a méreganyagoktól.