Az évek során megváltoztak a szakemberek étrendre vonatkozó irányelvei, azok az emberek, akik fogyni vagy fenntartani szeretnék az ideális súlyt és jó egészséget.

étrendre

A tudományos kutatás ugyanis sokkal konkrétabban meghatározta, mit kell ennünk. "A kalória minden" - szoktuk mondani, felismerve azok fontosságát, és természetesen a túl sok étel a fő megelőzés az egészségünk védelme érdekében. azonban csak a kalóriákra koncentrálni helytelen. Vigyáznunk kell az élelmiszerek minőségére is, mert ez döntő tényező, ha meg akarjuk tartani az egészséges testsúlyt. Tehát ahelyett, hogy az ételeket kizárólag a kalóriaértékük alapján választanánk, helyesebb az egészséges, jó minőségű ételeket választani csökkentés, ill. Ez a tudósok által végzett kutatások egyik fő megállapítása a Harvard Egyetemen közegészségügy .

A kiváló minőségű ételek közé tartoznak a finomítatlan és minimálisan feldolgozott élelmiszerek, például zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék, jó zsírok és jó fehérjeforrások - olyan ételek, amelyeket a Healthy Eating Plate) a Harvard-tól.

Az alacsony minőségű ételek közé tartozik magas minőség snackek, cukoritalok, feldolgozott fehér gabonafélék, feldolgozott cukor, sült magas glikémiás indexű élelmiszerek, erősen telített és transz-zsírok (növényi olajokból származó és iparban feldolgozott többszörösen telítetlen zsírsavak), például burgonya. Mindenesetre világossá kell tenni, hogy nincs mindenki számára megfelelő "tökéletes étrend", mert génjeink és életstílusunk miatt mindegyikünknek más és más igénye van.

A minőség számít

Kutatások szerint egyes ételek nagyobb valószínűséggel növelik súlyunkat. Kutatók itt: Táplálkozási Tanszék a Harvard Egyetem Közegészségügyi Iskolájában Ragaszkodjon ahhoz, hogy az élelmiszer minősége valóban nagyon fontos legyen, és hogy a kalóriabevitel ellenőrzése nem elegendő a hosszú távú, egészséges táplálkozási célok eléréséhez, az elhízás és a túlsúly leküzdéséhez.

- Egy 120 000 felnőtt, egészséges férfi és nő vizsgálatának eredményei alapján a testtömeg változásai szorosan összefüggenek az étel bevitelével, például burgonyával (főleg sült), cukoritalokkal, feldolgozott és feldolgozatlan vörös hússal. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy magas keményítőtartalmú ételek, finomított szemek, zsírok és cukrok fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet.

- A fogyáshoz kapcsolódó élelmiszerek a zöldségek, gabonafélék, gyümölcsök, diófélék és joghurt.

- A kutatók nem becsülik alá a kalóriabevitel ellenőrzésének fontosságát, de elsősorban azt javasolják, hogy jó minőségű ételeket válasszunk (és csökkentsük az alacsony minőségű élelmiszerek fogyasztását), hogy így kevesebb kalóriát fogyasszunk.

Mi a makrotáp-kezelés fontossága?

A makrotápanyagokat tápanyagoknak nevezzük, amelyek energiával látják el a testet, mint pl szénhidrátok, fehérjék és zsír. A makrotápanyag-étrend nagymértékű növekedésével, az alacsony kalóriatartalmú étrendről az alacsony szénhidráttartalmú étrendre való áttérésnél az optimális étrend megalkotásakor mindig jelen van a három fő makroelem (szénhidrátok, fehérjék, zsírok) megbeszélése.,

A kutatók összehasonlítják ezeket a diétákat, hogy megállapítsák, melyek a leghatékonyabbak. Tanulmány megjelent Az American Medical Society (JAMA) folyóirata négy fogyókúrás étrendet hasonlított össze szénhidrátbevitel tartományával, a nagyon alacsonyaktól a nagyon magasig. Tizenkét hónapos klinikai vizsgálatokat végeztek 300 túlsúlyos és elhízott premenopauzás nőkön, akik olyan étrendcsoportokban vettek részt, amelyeknél a kalóriabevitel változó mértékű, nagyon alacsonyról nagyon magasra emelkedett.

- 1 év elteltével a fogyás nagyobb volt azoknál a nőknél, akik nagyon alacsony szénhidrát-bevitelű étrendet folytattak, más csoportokhoz képest.

- A másodlagos eredmények olyan metabolikus hatásokra összpontosítottak (pl. Koleszterin, testzsír, glükózszint és vérnyomás), amelyek azonos vagy jobb szinten voltak azoknál a nőknél, akik nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendet követtek a többi csoporthoz képest.

- A három másik étrendcsoport (alacsony, magas és nagyon magas szénhidrátfogyasztás) között nem volt szignifikáns különbség a fogyásban.

- A tanulmány nem vizsgálta a hosszú távú eredményeket és mechanizmusokat, de a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a nagyon alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend életképes javaslatnak tekinthető.

Egy másik tanulmány megjelent "The New England Journal of Medicine", bár nem annyira a fogyással, mint a makrotápanyagok szerepével függ össze, még ennél is fontosabbat tett hozzá: A klinikai vizsgálat résztvevőinek sokkal jobb súlycsökkenési eredményei voltak, mert az étrend mellett olyan pszichológiai támogató csoportokban vettek részt, amelyek nemcsak fogyásban, hanem is fenntartani az ideális súlyt.

Ez megerősíti azt az elképzelést, hogy étrendünk fontos, de ugyanolyan fontosak azok a viselkedési, pszichológiai és szociális tényezők, amelyek befolyásolják fogyás képességünket, valamint az agy szerepét.

Ez utóbbi következtetés fényében úgy tűnik, hogy az elhízás kezelése összetett orvosi probléma. Ezért a túlsúlyos és elhízott embereknek tanácsos konzultálniuk orvosukkal, aki javaslatot tesz a fogyás megfelelő módjára (diéta, testmozgás, műtét és gyógyszeres kezelés).

Görögországban a Valeant/PharmaSwiss Hellas ma már elérhető jóváhagyott, innovatív gyógyszer az elhízás kezelésére, klinikai tapasztalattal rendelkezik több mint 1,5 millió embernél az Egyesült Államokban. A formula az egyik legmodernebb módszer az elhízás krónikus problémájának kezelésére, amely két aktív összetevő, a naltrexon és a bupropion kombinációjával kezeli az agyat. Vényköteles gyógyszer, mert az orvos diagnosztizálja, hogy az ember elhízott vagy túlsúlyos-e a súlyával összefüggő társbetegségekkel (pl. Cukorbetegség, hiperlipidémia), eldönti, hogy van-e indikációja a kezelés megkezdésére, és ellenőrzi, hogy sikerül-e a fogyás. A terméket az FDA és az EMEA jóváhagyta. Érdemes megjegyezni, hogy ez akár négyszer nagyobb fogyáshoz vezet, mint egy egyszerű étrend és testmozgás.

Hétféle fogyás étel nélkül

Fogyókúrás étrendek: A "titok" szünetben van