konyha

Kiváló tejszínes gombamártás, egyszerű recept

Szereted a gombát? Jó helyen jársz. Ma elkészítettünk egy gyors receptet a legjobb finom gombamártáshoz. Választhat friss és fagyasztott gombát, valamint szárított gombát is a gombamártás elkészítéséhez.

Tetszik, próbáld ki. A legjobb finom gombamártás a Good Kitchen márkával.

Fantasztikus gombamártás, amibe beleszeret

  • Elkészítési idő: 40 perc
  • Adagok száma: 4-5

Nagyszerű receptet keres a tejszínes gombamártáshoz? Tessék. A weboldal konyhája A jó konyha újdonságot, gyors receptet kínál a legjobb finom gombamártáshoz. Megpróbál.

Ha a szósz sűrítéséhez a Solamylt választja, akkor a gombamártás celjakok számára is megfelelő lesz. Főzzön egy edényben az egész család számára. Jó ízlést kívánunk.

A tejszínes mártások önálló főételként is kiválóak, párolt vagy sült húshoz is jól passzolnak. Ha kedveled a gombát, főzz velünk egy finom gombamártást, amelybe beleszeretsz. Főzz velünk könnyen és ízletesen. Főzz egy jó konyhával.

Finom tejszínes gombamártás

(4-5 adag)

Hozzávalók

  • 400-500 ml - tej
  • 3 gerezd - fokhagyma
  • 1 ízlés szerint - só
  • 1 db - közepes hagyma
  • 1 ízlés szerint - őrölt fekete bors
  • 1 csipet - kurkuma
  • 1 evőkanál - olaj
  • 1 csipet - zúzott rasca
  • 2 evőkanál - vaj
  • 1 db - babérlevél
  • 250 ml - tejszínhab
  • 1 ízlés szerint - mustár
  • 2 evőkanál - sima tönkölyliszt
  • 400 g - gomba frissen vagy fagyasztva

A legjobb finom gombamártás - recept eljárás

Hozzávalók: 400 g friss vagy fagyasztott gomba (3 teljes marék szárított gomba), 2 evőkanál vaj, 1 evőkanál olívaolaj, 1 közepes méretű hagyma, 3 gerezd fokhagyma a krém öntettel: 250 ml világos tejszín, 400-500 ml tej, 1-2 evőkanál sima tönkölyliszt (szükség szerint), gluténmentes változatban 1 teáskanál Solamyl (szükség szerint) megkóstolni: só, őrölt fekete bors, zúzott rasca, babérlevél, egy kis kurkuma (ízületek számára fantasztikus), mustár

Tipp neked

  1. Ha szárított gombát választunk, áztassa őket vízben 30 percig. A finomra vágott hagymát fokhagymával vajban és olajban üvegesre sütjük.
  2. A friss gombát alaposan megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk. Öblítse le a fagyasztott gombákat forró vízzel, nyomja ki a szárított gombákat a vízből.
  3. Tegyük a gombákat a sült hagymához, adjuk hozzá a fűszereket tetszés szerint, pároljuk kb. 20 percig. Krémes öntetet készítünk a sűrítéshez.
  4. A krémes öntetet alaposan összekeverjük, hogy ne maradjon csomó, hanem leszűrhetjük is. Az öntetet lassan öntsük a megfojtott gombákra.
  5. 10 percig forraljuk a gombamártást, hogy besűrűsödjön. Ha szükséges, hígítsuk fel több tejjel vagy koncentrátummal. Fűszerezzük mustárral.

Jó konyhai tipp: Finom gombamártást kínálunk friss kenyérrel, sült burgonyával, párolt gombóccal, de tésztával is. Nagyszerű választás sült vagy párolt húshoz.