Hogyan készítsünk ízletes babmártást burgonyával? Tessék. Próbálja ki bevált receptünket egy remek szószhoz.
Fantasztikus babkolbász burgonyával a Jó Konyha weboldal műhelyéből. Csak jó ízlést kívánok.
A pörköltek nagy népszerűségnek örvendenek, mert hús nélküli változatban is elkészíthetjük őket, a férfiak feléhez pirított szalonnát vagy kolbászt is tehetünk. Remek ebéd vagy vacsora az egész családnak.
Fantasztikus babkrumplimártás, amelyet ki kell próbálni
- Felkészülési idő: 50 perc
- Adagok száma: 4-5
A hüvelyesek fontos fehérjeforrás, a hús kiváló növényi alternatívája. A bab sok vasat, magnéziumot, kalciumot, káliumot, sok rostot tartalmaz, a vitaminok C- és B-vitaminok. A bab nem tartalmaz koleszterint, alacsony a glikémiás indexe.
A rendszeres babfogyasztással csökkenthetjük a szívbetegségek, a cukorbetegség kockázatát. A bab segít a fogyásban, javítja az emésztést, csökkenti a depressziót, véd a rák ellen, szemünknek is segít és meghosszabbítja az életet.
Mit kell még hozzáfűzni? A bab könnyen elérhető és olcsó, ne habozzon, készítsen kiváló mártást. A legjobb babkrumplimártás a Good Kitchen márkával.
A legjobb babmártás burgonyával - ebéd vagy vacsora hús nélkül
(4-5 adaghoz)
Hozzávalók
- 300 ml - tej
- 1 ízlés szerint - só
- 1 evőkanál - vaj
- 1 db - babérlevél
- 3 golyó - egész fekete bors
- 1 ízlés szerint - ecet vagy citromlé
- 4 db - közepes méretű burgonya
- 1 db - tejszínhab 33%
- 1 csipet - egész vagy zúzott rasca
- 1 evőkanál - sima tönkölyliszt
- 1 teljes marék - száraz bab
Hogyan lehet egyszerűen elkészíteni a babmártást - recept eljárás
Hozzávalók: egy marék száraz bab, 4 közepes méretű burgonya krémöntéshez és sűrítéshez: 1 tejszínhab (180-250 ml - a csomagolástól függően), kb. 300 ml tej - szükség szerint, a főzés sűrűsége, 1 teljes evőkanál sima tönkölyliszt (sima) liszt vagy egy teáskanál Solamyl (gluténmentes) diéta) megkóstolni: só - ízlés szerint, 3 golyó egész fekete bors, egy csipet egész vagy zúzott rasca, 1 darab babérlevél, citromlé vagy ecet - ízlés szerint finomítani a füstölőt: 1 evőkanál vaj
Tipp neked
- Néhány percig áztassa a száraz babot hideg vízben, hogy megduzzadjon, de lehetőleg egy éjszakán át. Ezután öntsük le a vizet. Így megszabadulunk a babgáztól.
- A duzzadt babhoz egész fekete borsot, rascát, babérlevelet adunk, öntsünk rá vizet, hogy a bab csak eltakaródjon. A babot a legvégéig sózzuk.
- Így főzzük a babot félpuhára. Ez néha hosszabb ideig tart, a bab típusától függően. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk és kisebb kockákra vágjuk.
- A féllágy babhoz burgonyát adunk, adhatunk még egy kis forró vizet is, hogy a burgonya is meg legyen mártva. Mindent puhán főzünk együtt.
- A lisztet vagy a Solamyl-t jól összekeverjük a tejszínben és a tejben, hogy ne legyenek csomók. Öntsük a felöltőre, főzzük további 10 percig, hogy besűrűsödjön.
- Ha vékony a mártás, sűrítsd több liszttel, amikor sűrű, adj hozzá tejet. Lágyítsa meg a mártást vajjal, ízesítse sóval és citromlével.
A jó konyha tippje: Főtt tojás, bikaszem, sült vagy főtt kolbász és szalonna jól passzol a babmártáshoz. Mindenki a saját ízlése szerint.