camembert

Egy nagy és egy fuldokló. Ó, nem, valójában pácolt camembert. Nem tudok rólad, de azokban a pillanatokban, amikor "egy kicsiért" bulival megyünk a városba, nagyon szeretem a pácolt camembert. Régóta gondolkodom azon, hogy ezek a tevék híresek-e egyes társaságokban, másokban nem. Csak amikor megismerkedtem a pácolt camembert egyik legjobb szakértőjével, megértettem, hogy a legfontosabbak az alapanyagok és az érési idő. És még inkább a megfelelő alapanyag-arány.

Pácolt kamember alapanyagai:

  • 1 db nagyobb chili
  • 4 db - babérlevél
  • 750 ml - napraforgóolaj
  • 10 db - fokhagyma gerezd
  • 1 db - nagy sárga hagyma
  • 15 db - golyó friss paprika
  • 5 db - Camembert (a legjobb sajtkirály)
  • őrölt pirospaprika
  • só
  • 1 nagy lekvártartály

1 Vágja félbe a camembert hosszában, és ízlés szerint szórjon meg pirospaprikát. Ezeket a feleket 2 részre vágtam, a jobb griffelés érdekében, ha edényben tárolom.

2 Keverje össze a fokhagymát, a sót és a kevés olajat egy edényben, és dörzsölje ezt a keveréket camemberttel.

3 Öntse az előkészített adag adag felét a tartályba. Vágjuk olajba a chilit, adjuk hozzá a borsot és a babérlevelet a hagymával együtt. Az így elkészített keverékbe mártjuk a felszeletelt kamembert.

4 A pácolt kamembereket sötét és hűvös helyen tárolja, és naponta egyszer rázza fel, hogy az összes aromát tökéletesen keverje. Az érési időszak körülbelül 2 hétig tart. Ideális lesz, ha frissen sült áfonyával vagy valódi magyar kenyérrel tálalja őket.

Az étkezésig:).
@Smoliak.