legszigorúbb

22.5. 2018 4:20 A Tirnavia bort a szakmai közvélemény a legjobb, leginnovatívabb, de a legszigorúbb szlovák borversenynek is tartja.

Vezető szerepet tölt be az új, modern elemek bevezetésének az értékelési rendszerben terén, és ez az első olyan verseny Szlovákiában, amely lehetővé teszi a borászok számára, hogy eldöntsék, akarják-e dekantálni a borukat és mennyi ideig, mielőtt maga az értékelés zajlik.

Ennek a megközelítésnek köszönhetően jobban megítélhetők a borok, amelyek bonyolultságuk miatt nem jutnak idejükre, hogy az üveg kinyitása után teljes szépséggel mutassák meg magukat. Ez jelenti a borászok azon erőfeszítéseit is, hogy felvegyék a legjobb borait a versenyre, amelyek egyébként valószínűleg alulértékeltek maradnának.

Tirnavia bor - zsűri munkában Forrás: Tirnavia bor

Más versenyekhez képest, ahol 88 pont elég egy aranyéremhez és 84 pont az ezüstéremhez, a bornak legalább 90 pontot kell kapnia a Tirnavia Wine aranyéremért és 85 pontot ezüstéremért. Idén három nagy arany-, 37 arany- és 111 ezüstérmet osztottak ki Nagyszombatban. A szervezők büszkén jelentették be, hogy a 85 pont értékelésével a versenyborok több mint 50% -a elért. "A kiállított borok szintje évről évre növekszik. Különösen a 2017-es borok árulták el szépen a tulajdonságukat. - Mondta Vladimír Mrva, a szakértői zsűri tagja és az ismert nagyszombati borász.

A verseny csúcspontja a bajnokok kiválasztása volt az utolsó fordulóban, ahol az egyes bizottságok legjobb borai találkoztak. Tíz kategóriában teljesültek a bajnok cím odaítélésének feltételei. Nyitra, Svätý Jur, Bojnice, Hlohovec, Veľký Kýra, Veľký Krtíš, Madunice, de Nagyszombat, de Nagyszombat borászatai is bajnokok lettek.

Bajnok Bor Tirnavia 2018

Pezsgők

Sekt Pálffy fehér brut, Wine Nitra, 87,33 pont, ezüstérem

Fehér, száraz, nem aromás fajták

Rajnai rizling 2015, Dubovský és Grančič, 90 pont, aranyérem

Fehér, száraz, aromás fajták

Sauvignon 2017, Baynach/Rojva Bojničky, 90 pont, aranyérem

Fehérborok félszáraz és félédes

Chardonnay 2015, félédes, Golguz/Food Farm Hlohovec, 92 pont, nagy aranyérem

Száraz rozé borok

Frankovka kék rosé 2017 Wine Mrva & Stanko Trnava, 90,33 pont, aranyérem

Félszáraz és félédes rozé borok

Tri Ruže 2017 rózsaszín félszáraz, Wine Velkeer 1113, 90 pont, aranyérem

Korlátlan vörösborok

Grand Merlot Villa Busan 2015, száraz, Movino, 85,33 pont, ezüstérem

Barrique vörösborok

Pinot Noir 2016, száraz, Dubovský és Grančič, 90,67 pont, aranyérem

Természetes édes borok

Pinot Noir Golguz/Food Farm Hlohovec, 93,67 p., Nagy aranyérem

Gyümölcsborok és sör

Cseresznyebor 2017, Barčák Péter, 90 pont, aranyérem

Ezen felül még több díjat és természetesen más arany- és ezüstérmet is kiosztottak. Nagyszombat város polgármesterének rangos kitüntetését a Devín from Châteu Topoľčianky r. 2016. Egyéb különdíjakat is kiosztottak, például Nagyszombat önkormányzata elnöke, Břeclav polgármestere, a Malokarpatska vínna cesta egyesület elnöke, Dorothy Pospíšilová és Vincech - Nagyszombat borbarátok szövetsége, a Szőlőtermesztők Egyesülete., Korok Jelínek, Tirnavia IWC újságírók és Vetropack bor.

A Tirnavia Bor Tavaszi Borfesztivál látogatóinak lehetőségük volt kiválasztani kedvenceiket a legjobb versenyborok közül. Május 18-án és 19-én került sor közvetlenül Nagyszombat városháza udvarára, és a Fő utcán hagyományos nagyszombati kulináris különlegességek is helyet kaptak. A rendezvény szervezői idén két újdonságot készítettek a borbarátok számára. Akinek érdeke volt kóstolási képességeinek fejlesztése, annak lehetősége nyílt a megfelelő borkóstolással kapcsolatos képzésre. További újdonság volt a nyertes borok értékesítése a kiválasztott borászoktól közvetlenül a rendezvényen.