Nemrégiben írtunk az egészséges olajokról, amelyeket többek között különféle magokból nyernek. A lenmagolaj is ilyen volt, de kár lenne ezzel kapcsolatban nem bemutatni a lenmagokat. Nem hiába kapta ez a növény latinul az usitatissimum nevet, ami a leghasznosabbat jelenti.
Bár a lenmag apró, és általában csak péksüteményként érzékeljük, de egészségünkre csodálatra méltó hatásaival százszorosára meghaladja a méretét. Több fronton is profitálhat belőle. Például az emésztési problémákkal küzdő embereknek ki kell próbálniuk. Ha székrekedés vagy fordítva hasmenés szenved, a lenmag segít enyhíteni ezeket a problémákat.
A napi fogyasztás mellett segítenek a rendszeres bélmozgásban, amely, bár talán kevésbé beszélnek róla, nagyon fontos. A lenmag összetétele sokat sejtet. 42% zsírt, 28% rostot és sok omega-3 zsírsavat, lignánt és rostot tartalmaz. Ezenkívül ásványi anyagokkal, vitaminokkal és két esszenciális többszörösen telítetlen zsírsavval látja el a testet, amelyeket önmagában nem képes előállítani. Néhány közülük prosztaglandinokká alakul. Anyagok, amelyek elpusztítják a rákos sejteket.
Ezért ünneplik ma a lenmagot mint kis csodát. Megállapították, hogy az egészséges és a rákban szenvedők között a vér omega-3 zsírtartalma különbözik. A betegeknek hiánya van benne, csakúgy, mint néhány alapvető anyagnak, például a foszfatidoknak és a lipoproteineknek. Annak érdekében, hogy ez a cikk ne hasonlítson tudományos tanulmányra, foglaljuk össze.
Kutatások kimutatták, hogy ezeknek az anyagoknak a rákos betegeknél történő beadása javította állapotukat, a daganatok alábbhagyottak, a gyengeség és az anaemia megszűnt. Ezt a felfedezést pedig Dr. Johanna Budwig németnek köszönhetjük. Ezenkívül diétát fogalmazott meg, amely a darált lenmag fogyasztásán és egy fehérjében gazdag ételen alapul, és emberek ezreinek segít, még azoknak is, akiknek az ortodox kezelése kudarcot vallott.
A rettegett rák vagy a már említett emésztési problémák mellett a lenmag leállítja a köhögést, csökkenti a szervezetben a rossz koleszterin szintjét, és segít a reumában is. Ha fájnak az ízületei, próbálja ki Jaroslav Škvařil, a Cseh Táplálkozási és Vegetáriánus Társaság táplálkozási szakértői csoportjának tagja receptjét:
Reggel őröljön meg egy evőkanál lenmagot, amely őrléssel megduplázza a térfogatát. Tegyen egy teáskanálnyi csésze meleg teát, várjon kb. 5 percet, amíg a gél kialakul, majd éhgyomorra igyon. Vigyázzon, hogy a tea ne haladja meg a 45 C-ot, különben értékes anyagok tönkremehetnek. Zárja le a második kanál őrölt magot egy edénybe, és tegye a hűtőszekrénybe. Este ugyanazt csinálod vele, mint reggel. Egy hónapos rendszeres használat után éreznie kell a hatást.
Egy zacskó len szó szerint néhány centbe kerül, és biztosan otthon fogja használni. Hozzáadhatja a tésztához, és valamilyen módon palacsintává varázsolhatja, megszórhatja salátákba, zabba, hajdinába és más kásákba, joghurtokba, hagyhatja, hogy "vízben megduzzadjon, vagy csak rágja a szájában.