A pipacsokat főleg csemegeként ismerjük, amelyet süteményekhez vagy desszertekhez adunk. Ennek azonban másodlagos felhasználása is van. Alkaloidokat tartalmaz, amelyek nemcsak a gyógyszer, hanem a gyógyszeripar számára is előnyösek. Ezekről Ivan Šalamon docens, ökológus és biológus közreműködésével olvashat bővebben az Eperjesi Eperjesi Egyetem Bölcsészettudományi és Természettudományi Karának Ökológia Tanszékén.
A ma ismert nagyszámú növényfaj közül a mákmag (Papaver somniferum L.) egyike azoknak a növényeknek, amelyek jelentősége a múltból napjainkig tart. A pipacs alkaloidok tulajdonságai egyrészt főleg az orvostudományban képesek segíteni, másrészt a kábítószerek fogyasztása naponta több millió ember pusztulásához vezet. A máknövénynek tehát két hatása van: "isteni és ördögi".
Olvass tovább: Zöld finomság, amely rejtett kockázat szagú: Tegye ezt, mielőtt ennél vele!
A máknövények és magvak legrégebbi leletét Svájcban és Olaszországban kerekes épületekben fedezték fel körülbelül 2000 évvel ezelőtt, az ókori Egyiptomban pedig a mák Kr. E.
A mák egyéves gyógynövény, amelyet szántóföldeken és kertekben termesztenek fontos gyógynövényként, olajos magként és táplálékként. A növény gyökérzete szerény. Húsos gömb alakú gyökere van, amely körülbelül 0,5-0,8 méter mélységig hatol. A szár egyenes, 0,5–1,8 méter magas, ereszcsatornával töltött és finom viaszbevonattal borított. Nagyon sűrű növekedés esetén a mákfajták általában csak egy szárat képeznek. Az elsődleges levelek hosszúkásak, elliptikusak, egész szélűek. A másodlagos levelek szélesebbek, hullámosabbak és a fog mindkét oldalán hegyesek a levél vége alatt. A virágnak két csésze szirma van, amelyek négy koronapehelyet zárnak a rügybe. Fehér színük van, amelyet különböző intenzitású antocianinokkal vörös-ibolyára színezhetnek. A korona pehely különböző fajtákban különböző méretű és színű. A virág biszexuális, sugárirányban szimmetrikus és szabályos.
A mák gyümölcs egy kapszula - mák, amely vese alakú magokat tartalmaz. A hossza körülbelül 1,5 milliméter, a szélessége 1,1 milliméter, a vastagsága pedig 0,9 milliméter. A magok mérete közvetlenül függ a súlyuktól. Több ezer mag tömege 0,25 és 0,70 gramm között változik. Színük lehet fehér, rózsaszín, sárga-barna, barna, szürke, kék, különböző árnyalatú zöldes és fekete. Az érett magok 42-58% olajat tartalmaznak a szárazanyagban, 18-26% nitrogént, 16-24% cukrot, 5-8% rostot és körülbelül 6% hamu.
Mérgező növény
Az egész növény gazdagon fejlett tejet tartalmaz, fehér lével, latexszel. A szárított gyümölcslevet ópiumnak (Opium crudum) nevezik. A magok kivételével az egész növény mérgező.
A mák ópium több mint 40 alkaloidot tartalmaz. A fő alkaloid a morfin, tartalmaz kodeint, papaverint, narkotint, tebaint is, amelyek a gyógyszerek elsődleges előállításához szükséges alapvető gyógyszerészeti alapanyagokhoz tartoznak. Az ópiumban az alkaloidok aránya 20-30 százalék. A legfontosabb az ún morfinan és benzil-izokinolin típusú. Az alkaloidok az eredet helyétől függően változó mennyiségben vannak jelen az ópiumban: morfin 7-23 százalék, kodein 0,3-3,0 százalék, tebaine 0,3-1,0 százalék, papaverin 0,8-1,5 százalék, noszkapin 2, 0 - 12,0 százalék. Az ópiumban alkaloidok találhatók részben meconium-, tejsav-, fumársav- és kénsav-sóként.
Ismert köhögés elleni gyógyszer
Terápiás szempontból a morfin depresszív hatással van az idegrendszerre, enyhíti a fájdalmat, enyhíti az irritáló köhögést és a bél perisztaltikáját. A kodein hatása gyengébb, köhögés ellen alkalmazzák. A papaverin elnyomja a simaizom görcsöket, hasmenés vagy epehólyag kólika esetén alkalmazzák. Minden ópiumalkaloid kábítószer (addiktív méreg), hosszan tartó használata krónikus mérgezést, fizikai gyengeséget és halált okoz.
Kábítószerek
Az európai gyógynövényatlaszok édesapja, a görög és római orvos, Pedanios Dioskorides (40–90. Év) elsőként írta le az ún. "Meconium" és "ópium". Mekónium süteményeket zúzott és préselt levelekből és kapszulákból készítettek, míg az "ópium" szárított máklevet.
Az ópiumot ma már különböző fajtákban nevezik. ópiummák. A zöld kapszulákat 10-18 nappal azután szétvágják, hogy a virágszirmok lehullanak, és a kinyúló fehér latex rövid idő után megszilárdul a felületükön. Másnap a barna, enyhén ragadós anyagot (ópiumot) lekaparják. A kapszula 20-50 milligramm nyers ópiumot tartalmaz. Körülbelül 20 000 kapszulát kell kivágni az ópium kilogrammonként, ami körülbelül 400 négyzetméter mákkultúrának felel meg. Az alapanyagot 0,3–3 kilogrammos súlyú kenyerek vagy sütemények formálják, és máklevélbe csomagolják.
A morfin nemcsak fontos fájdalomcsillapító, hanem az eufória állapotának, a gondatlanság kellemes állapotának hordozója is a függőség tragikus következményeiig. A morfiumtól való fizikai függést, a morfinizmust az akarat elvesztése, az általános kimerültség és a test fokozatos bomlása jellemzi. A halál a dózis folyamatos emelésével növekszik. Még károsabb szokás a heroin, egy mesterségesen előállított morfium-diacetil-észter, amely megzavarja és rontja az ember teljes személyiségét.
Az illegálisan előállított ópiumot nemcsak morfin és heroin előállítására használják, hanem dohányzásra is. A dohányzásra szánt ópiumot, a csandut speciálisan kezelik. A kereskedelmi ópiumból vízzel extrahálva, tisztítva és szénlángon pörkölve olyan terméket kapunk, amely erjed a kívánt, tipikus aroma elérése érdekében. Az inhaláció egy pálcát tartalmaz, amely az eredeti alkaloidok 20-30% -át tartalmazza. Az ópiumdohányzás széles körben elterjedt Kínában, ahol már 1937-ben az ópiumdohányzók száma valószínűleg meghaladta a négymilliót. Egy dohányos napi dózisa 5-15 gramm között van, ami 0,5-1,5 gramm morfinnak felel meg.
Növekvő erők
Ötven évvel ezelőtt a fő ópiumtermelők közép-ázsiai országok voltak - India, Törökország és Irán. Ebben az időszakban a gazdáknak sikerült ötletes módszert kidolgozniuk a zöld pipacsok vágására és az áramló latex összegyűjtésére. A kábítószer-ellenőrzési törvény már 1970-ben hatályba lépett. Az egyes kormányok elfogadták, főleg más alternatív mezőgazdasági programok bevezetéséhez nyújtott nemzetközi pénzügyi támogatás eredményeként. Ezekben az országokban a máktermesztők kénytelenek voltak csökkenteni az ópiumtermelést, amelyet ezen országok kormányai ellenőrizhettek. Ebben az időszakban az illegális mákopium előállítása Délkelet-Ázsiába (Mianmar, Laosz, Thaiföld) és főleg Afganisztánba költözött. Ma egyértelműen ez az ország a világ vezető ópiumforrása. Évente a világ máktermésének akár 90% -át is megtermeli, és a heroin előállításához felhasznált illegális ópium egyik fő szállítója. Igaz, hogy ez az összeg csökkent a tálib rezsim alatt, de jelenleg meredek növekedés tapasztalható. Jelenleg ez a háború sújtotta ország szó szerint és "szó szerint" kábító államnak tűnik. Az ópium éves termelése Mianmarban és Indiában összesen mintegy 300 tonna, Afganisztánban akár 8 ezer tonna.
A máknövényekből nyert természetes alkaloidok (morfin, tebain és kodein) iránti igény folyamatosan növekszik. Hangsúlyozni kell, hogy a világon előállított morfin 80 és 93 százaléka száraz kapszulákból származik. Az ilyen technológiai úton előállított alkaloidok fő termelői Ausztrália, Franciaország, Magyarország, Spanyolország és Törökország.
Az ausztráliai Tasmania szigeten a máknövények decemberben fehéren és világos lilában kezdenek virágozni. Az eukaliptusz és a tűlevelű erdők a sziget majdnem felét lefedik. A lakott részen tipikusan angol ország áll rendelkezésünkre, folyamatosan zöld szelíd dombokkal, legelésző juhokkal és tehenekkel. Természetesen az urak gyakran kriketteznek és golfoznak a kiegyensúlyozott gyepeken. A fő máktermesztő területek a Drewent folyó völgyeiben koncentrálódnak a sziget középső részén. Az éghajlat itt enyhe, a tenger nedves, gyakori csapadékkal, fagyok nélkül.
A mák alapanyag termesztésére, előállítására és feldolgozására vonatkozó Tasmánia kiválasztásának alapvető kritériumai a politikai helyzet stabilitása és a termelők megbízhatósága voltak. A kutatásba történő jelentős befektetésnek köszönhetően az európai fajtákat hibridizálták, hogy magas ópium-alkaloid tartalmú mákvonalakat kapjanak. A morfin termése hektáronként legfeljebb 10 kilogramm. Ez az alkaloid legnagyobb hozamát jelenti a világon. A mákos területek 5500 és 8500 hektár között mozognak. Évente körülbelül 600 gazdálkodó vesz részt a termesztési rendszerekben.
A tasmániai mák alapanyagot két különállóan működő brit vállalat dolgozza fel. Legnagyobb kereskedelmi partnerük az Egyesült Államok. Az ópium-alkaloidok teljes termelésének akár 80 százalékát is megvásárolják, míg a tasmániai ópium-termelés a világ termelésének akár 20 százalékát is adja. A mákot az USA-ba és más tengerentúli országokba is exportálják. Az indulás kellően stabilizálódott a mák magas minősége és a termesztési folyamat magas szintű szervezése miatt. A jelenlegi szabványokat a tasmániai máktermesztés minden szempontból a világ legjobbjának tartják.