Zdravoschudnut.sk

Az embernek folyamatosan energiát kell kapnia. Ezt a kapott energiát a növekedéséhez, a sejtek megújulásához, az alapvető testi funkciók biztosításához és hasonlókhoz használja fel, vagyis a szervezet teljes "futásának" biztosításához. A megfelelő működéshez egyensúlyt kell elérni a kapott energia és a ráfordítás között.

mint

A táplálkozás alapvető összetevője a tápanyagok, amelyek energiaforrást jelentenek, és tartalmazzák a fehérjéket (fehérjék), a cukrokat (szénhidrátok) és a zsírokat (lipideket), és ezeket a makrotápanyagok csoportjába soroljuk, ezeket néha esszenciális tápanyagoknak is nevezik. Mikroelemeket, azaz tápanyagokat kapunk kis mennyiségben vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek formájában.

Az alapvető tápanyagok, azaz a makrotápanyagok (fehérjék, cukrok és zsírok) bevitelének optimális aránya egészséges felnőtteknél a következő aránynak kell lennie egy nap alatt:

  • szénhidrátok 55%
  • zsír 30%
  • fehérje 15%

Ami a mikroelemeket, azaz a vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket illeti, ezeknek a tápanyagoknak a tartalma milligrammban (mg) vagy mikrogrammban (µg) és ajánlott napi adagjukban (RDA) van kifejezve.