Kína ezeknek az édes gyümölcsöknek a szülőhelyét tekinti, de a 19. század óta, amikor a mandarint először az Óvilágba költöztették, mandarin kertek jelentek meg a mediterrán országokban és Afrika északi részén. A lédús citrusfélék ma már jól ismertek Ázsia és Dél-Amerika legtöbb országában. A legészakibb mandarinültetvények az Észak-Kaukázusban és Krasznodar területén találhatók.
Ezért sok hasonlóság mutatkozik a mandarinok között, például Abháziából és Japánból, de vannak eltérések, például az íz és az árnyalat, a magok és szegfűszeg mennyisége, a cukor és a savak között is.
Azonban minden mandarin hasznos anyagkészlet, és élvezetes tenger a kis és felnőtt ínyencek számára.
Mi a mandarin felhasználása, és kár, hogy gyümölcslével teli narancsos zöldségeket fogyaszt?
Hasznos mandarinként?
A mandarinok hasznosságát pedig biológiailag aktív anyagok halmazával értékelhetjük. 100 gramm cellulózra vonatkoztatva az alacsony kalóriatartalmú mandarin:
- 88,5 gramm nedvesség;
- 0,8 gramm fehérje;
- 0,2 gramm zsír;
- 7,5 gramm szénhidrát, amely szacharózt, fruktózt és glükózt jelent.
A fennmaradó gramm savakra, rostokra, pektinekre és hamuira esik. Milyen előnyei vannak még a mandarinoknak?
Amellett, hogy jól csillapítja a szomjat és kiváló szénhidrátforrás, a narancssárga édes gyümölcsökre gazdag makroelemkészlet jellemző.
Az ilyen anyagok közül a kalcium nem csak a csontok és a fogak erősségét biztosítja, hanem elengedhetetlen az izomösszehúzódás mechanizmusában, az idegrendszer munkájában és felelős a véralvadásért. A mandarin szeletekben lévő kálium szintén idegaktivitást biztosít, és bizonyos mértékben biztosítja a szívritmus és az oxigén hozzáférését az agyhoz. A mandarin olyan értékes elemekben gazdag a test számára, mint a magnézium és nátrium, a foszfor és sok más, nem kevésbé népszerű anyag.
A gyümölcsben található mikroelemek vas, olyan anyag, amely elengedhetetlen a hemoglobin szintéziséhez. A mangarin hasznos, ezért különféle vitaminokat tartalmaz. Egy ilyen készlet, amely aszkorbinsavat, PP-vitamint és béta-karotint (B1, B2, B6 és E) tartalmaz, meg fogja irigyelni a modern multivitamin-komplexeket. A bőrben a magok és részben a pép flavonoidokat és fitoncideket, illóolajokat és glikozid mandarint tartalmaznak, amelyeket a kulturális mandarin egyik fajtájáról neveztek el.
Hasznos tulajdonságok és a mandarinok használatának szabályai
A legnagyobb haszon a friss gyümölcs használatából származik, amely önmagában is ideális desszert vagy aperitif, és mindenféle előételben és salátában található vitaminlé alapanyagává válhat, hozzáadva a sertéshús és a baromfi köretéhez. A mandarin zebra alapos mosás után friss citrusokat hoz a sütéshez, valamint tea-, rizstálakhoz és tengeri halakhoz.
A gyümölcs étrendi és kulináris értéke megkérdőjelezhetetlen, és milyen előnyei vannak a mandarinoknak, mint gyógyászati és profilaktikus gyógyszereknek? A pépben lévő vitaminok és egyéb anyagok lehetővé teszik a következtetéseket a mandarinok megfázás esetén történő hatékony használatáról, mint természetes lázcsillapító, frissítő és gyulladáscsökkentő szer.
Ha a betegséget éles, tartós köhögés kíséri, mandarinpép vagy friss gyümölcslé segít:
- lágyítja a torkot;
- megkönnyíti a nyálka kivonását;
- fertőtlenítse a nyálkahártyát és megszüntesse a gyulladást.
A mandarinok képesek megszüntetni vagy megelőzni az asztmás tüneteket is.
Ha megszabadul a megfázástól, a hörghuruttól vagy a súlyosabb betegségektől, nem szabad lemondania a mandarinról, a ribizliről, valamint más gyümölcsökről és bogyókról. A drága vitaminoknál jobb édes szeleteik segítenek a test helyreállításában, mikroelemekkel és vitaminokkal pótolva, hogy gondoskodjanak az immunitásról és a testmozgás gyors visszatéréséről.
Az emésztőrendszer stagnálásával, alacsony savtartalommal vagy diszpepsziával járó emésztőrendszeri rendellenességek pontosan olyan helyzetben vannak, amikor a mandarinok hasznosak és javíthatják a közérzetet.
Ezenkívül a citrusfélék serkentik az étvágyat, parazitaellenes, gombaellenes, fertőtlenítő szerek. És ez a tulajdonság nemcsak az emésztőszervekre terjed ki. A cellulózból vagy mandarinléből származó borogatások vagy testápolók hatékonyak a gombás fertőzéseknél.
A mandarin héj főzetének rendszeres, de körültekintő használata segít a cukorbetegeknek a cukorszint szabályozásában és ezáltal az egészségük javításában.
Mandarinok terhesség alatt
Az a kérdés, hogy lehet-e mandarint enni terhes nők számára, sok évtizede nem tűnt el. A szkeptikusok hangsúlyozzák az allergiás reakciók állítólagos magas kockázatát a kismamában és a gyermekben.
Van ma egy másik vélemény. Elmondása szerint több, mint a mandarin esetében, sok allergén van a csirketojásban, a mogyoróban, a kaviárban és számos halfajban. Ebben az esetben a mandarinoknak sok hasznos tulajdonságuk van, amelyek nagyon értékesek a nők egészsége és a magzat fejlődése szempontjából:
- Az édes gyümölcs, különösen az utószezonban és a télen, jelentős hideg elleni hatással bír.
- A mandarin mérsékelt fogyasztásával véd a bélfertőzések ellen.
- A gyümölcsökben található szénhidrátok és savak, köztük az aszkorbinsav, gyors energiapótlást biztosítanak.
- Fontos, hogy megszabaduljon a terhességtől a magas káliumtartalom, mandarinlé vagy néhány megevett lebeny miatt.
- És a fogszuvasodás és a csontromlás fokozott kockázata növeli a kalcium- és foszforszintet.
- Még a terhesség alatt fellépő idegi feszültség és depressziós állapotok is eltávolíthatják a mandarinokat egy olyan elem jelenlétével, mint a magnézium.
Ne feledje az allergia veszélyeit. Ha egy nő jóléti problémákat okozott a mandarin használata előtt, akkor a magzatokat el kell hagyni.
Ha nincsenek zavaró tünetek, kis mennyiségű gyümölcslé, egy vagy két mandarin - nem rovására, hanem véglegesen.
Aki káros a hasznos mandarinokra?
A mandarin bármilyen formájú alkalmazásának ellenjavallata az emésztőrendszer betegségei, például gyomorhurut, amely túlzott savképződéssel jár a gyomorban vagy a nyombélfekélyben, a gyomorban és a nyombélben.
A mandarin előnyei és ártalmai attól függenek, hogy cellulózukban rendkívül aktív biokémiai vegyületek vannak-e.
Ezért ebben az esetben a gyümölcsben lévő önsav mennyisége csak rontja az állapotot. Meg lehet várni a betegség súlyosbodását még azok számára is, akik vesebetegségben, hasnyálmirigy-gyulladásban és kolecisztitiszben szenvednek. A cukrok magas koncentrációja miatt körültekintően kell eljárni, ha cukorbetegeknél vitamin-finomságokat használnak. Mindezek a figyelmeztetések azonban a citrusfélék túlzott mennyiségére vonatkoznak. A mandarint ésszerű mennyiségben mindenki fogyaszthatja, a három évesnél fiatalabb gyermekek kivételével.