Sült, sült, párolt, poharakba töltve. Mindezt meg lehet tenni a nyári szezon csillagával, a cukkinivel. Ha ízelítőt kapott ebből a zöldségből az eredeti receptbe, ajánlunk útmutatásokat a cukkini palacsinták elkészítésére sajttal és gyógynövényekkel. Nemcsak ebédre, hanem vacsorára is alkalmasak, mivel nem olyan nehezen emészthetőek.
Szükséged van:
- 250 g cukkini
- 2 tojás
- 1 pl olaj
- 50 g kemény sajt
- 100 g sima liszt
- 250 ml tej
- Só
- Petrezselyem
- Zöld hagyma
Megközelítés:
Finoman reszelje le a megmosott fiatal cukkinit egyenesen a tálba. Enyhén sózzuk meg a reszelt keveréket a lé felszabadításához. Ezután nyomja ki a felesleges folyadékot.
Közben reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Keverjünk el 2 tojást habverővel egy külön tálban. Adj hozzájuk tejet és olajat. Mindent addig keverjünk, amíg sima keveréket nem kapunk.
Vigye a cukkinit és a reszelt sajtot tej és tojás keverékébe. Adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket, keverjen össze mindent, és fokozatosan adjon hozzá lisztet.
Hozzon létre vastag, egyenletes tésztát, mint egy palacsinta. Lehet, hogy több lisztre lesz szüksége ebben a folyamatban, ezért kövesse saját eredményeit.
Kenje meg az edényt olajjal, és melegítse fel. Öntsük rá a tészta egy részét, és pár percig pirítsuk mindkét oldalon, amíg aranyszínűvé nem válik.
A sajttal és gyógynövényekkel készült cukkini palacsinta állaga tekintetében rugalmas és íze tekintetében enyhén csípős. Már nincs szükségük köretre, de darált hússal, fokhagymával és fokhagymával tölthetjük meg őket - remek ötlet a szombati ebédhez!
- Gyors burgonyás rakott brokkolival és bambusszal - kiváló papanie Ezt mindig akkor csinálom, amikor otthon van
- Shawarma csirkével otthon - recept
- Sajttal és dióval töltött darabok; Coolinarika
- Lázadó iskola otthon - Fizika - Munka, erő és energia mechanikája
- A társadalombiztosító társaság új ellátást vezet be, a tartós ápolás során felváltva fordulhat hozzátartozóihoz