Matcha tea
Mi a Matcha tea? Egyre gyakrabban találkoztam ezzel a névvel. Valaki körülöttem még mindig énekelt neki. Nekem nem ment, így elkezdtem mindenféle információt keresni róla, és nagyon kellemesen meglepődtem.
A Matcha egy olyan zöld teafajta, amely több mint 800 évvel ezelőtt keletkezett. Kezdetben főleg buddhista mesterek és szamurájok használták, de csak nemrégiben fogyasztották Európában.
A friss tealeveleket finom porrá őrlik, az eredmény pedig kiemelkedően zöld színű, enyhén édes és keserű ízű a háttérben, kivételes aromával. A Matcha tea egyedülálló katechineket és aminosavakat tartalmaz.
A Matcha tea tízszer erősebb, mint egy normálisan főzött csésze zöld tea.
A legújabb tudományos tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy a Matcha tea 137-szer több EGCG-t tartalmaz, mint a szokásos zöld tea. Az EGCG a leghatékonyabb antioxidáns, amely hatékony a rák ellen, és kiváló segítő a zsírégetésben. A Matcha tea fogyasztása 30-40% -kal gyorsítja az anyagcserét. A Matcha teofillint és theaninokat, valamint számos ásványi anyagot, vitamint és antioxidánst tartalmaz. A Matcha számos tápanyagot tartalmaz, amelyek korlátozzák a teofillin azonnali felszívódását a véráramba, ami fokozatos energiafelszabaduláshoz vezet 3-6 óra alatt.
A Matcha tea fogyasztása nincs negatív hatással a vérnyomásra.
A Matcha tea fő egészségügyi hatásai
- Jelentősen növeli az energiát (8-10 órán keresztül), mellékhatások nélkül, ellentétben azzal, hogy több koffeint fogyasztunk a kávéban
- Növeli a mentális éberséget
- Növeli a közérzetet és csökkenti a stresszt
- Felgyorsítja az anyagcserét, akár 35-40% -kal
- Erős öregedésgátló hatása van magas antioxidáns-tartalma miatt
- Csökkenti a vérnyomást és a rossz LDL-koleszterin szintjét
- A magas polifenol- és katechinszint miatt erős hatással van a rák ellen, és megelőzésében is kiváló
- Enyhíti a székrekedést a magas rosttartalma miatt
- Beállítja a vércukorszintet
- Méregteleníti és lúgosítja a vért a magas klorofilltartalom miatt
- Erős antibiotikus és vírusellenes hatása van
Készítmény:
Keverje össze a teát (kb. 2 gramm és még több) vízzel (2 dl - 1,5 l, ízlés szerint) és alaposan rázza össze. Néhány csepp citrom hozzáadását javasoljuk.
Fontos, hogy a Matcha teát mindig alaposan összekeverjük. Ha hidegre készül, használjon rázót.
Öntsünk forró vizet (2 dcl) körülbelül 70 fokos hőmérsékletre, és alaposan keverjük össze. A forró elkészítés előtt egy kis tejhabverő vagy shaker ideális segítő. Remek ízt is elérhetünk néhány csepp citrom hozzáadásával. Tej hozzáadható az íz lágyításához.
Csak a második héten próbáltam a mérkőzést, de rögtön az első ital után remekül éreztem magam, felment az energia és a figyelem is. Mindenképp ajánlom kipróbálni .