• Használt
  • Csoportok és fórumok
  • A fal
  • Tanácsadó
  • Versenyek
  • Teszteljük

Jó estét,
A nyelvemen afták vannak, és az utolsó vérvizsgálat azt mutatta, hogy alacsony a paraméterem, amely jelzi az esetleges hisztamin intoleranciát.
Szigorú diétát javasolnak, de nem tudom, mit jelent egy ilyen étrend. Szigorúan tilos bármit fogyasztani?
Gondolod, hogy az afte kapcsolatban állhat ezzel?

Köszönöm válaszát, és szép estét kívánok

összefüggésbe

Jó nap,
ha az afták már régóta kialakulnak számodra, és semmi sem működik rajtuk, akkor könnyen összefüggésbe hozhatók ezzel az intoleranciával. Feltétlenül próbálja ki a hisztamin étrendet legalább 2 hónapig, és nézze meg, hogy az afták valóban ezért voltak-e. Ennek az étrendnek nagyon nagy korlátai vannak, mivel a hisztamin számos ételben és fűszerben megtalálható:

Tiltott ételek:
Tej és tejtermékek: savanyú tej, acidofil és kefir tej, tejföl, žinčica, cmar, joghurtok, érlelő sajtok (például Emmental, Parmezán, Roxfort, Camembert).

Hús és egyéb állati termékek: halak és tengeri állatok (amelyek fagyasztottak és konzerváltak), kolbászok, például szalámi, kolbászok, sonkák, kolbászok.

Zöldségek és hüvelyesek: paradicsom (és paradicsomtermékek, pl. Ketchup), savanyú káposzta (beleértve az egyéb erjesztett zöldségeket), vörös bab, szója, csicseriborsó.

Gyümölcsök: eper, ananász, a legtöbb citrusfélék.

Sütemények: fehér liszt, élesztő kenyér, kereskedelmi forgalomban előállított sütemények és desszertek.

Zsírok és olajok: margarin, színezéket és tartósítószert tartalmazó zsírok és olajok.

Gyógynövények és fűszerek: fahéj, szegfűszeg, chili paprika, curry paprika, csípős paprika, ánizs, mustár.
Édességek: csokoládé, kakaó, dió.

Alkoholos italok: vörösbor, pezsgő és élesztő sör.

Üdítők: energiaitalok, kóla, ízesített színes italok, zöld tea, fekete tea.

Egyéb: erjesztett ecetek, kereskedelmi forgalomban előállított szószok, öntetek, kenetek, élesztő, pácolt és tartósított élelmiszerek, élelmiszer-adalékanyagok (például szulfitok, glutamátok, nitrátok, benzoátok, ételfestékek).

Megengedett ételek:
Tej és tejtermékek: sima tej, tejszín (főzéshez, ostorozáshoz), friss sajt (például riccota, házikó, mascarpone, mozzarella, túró, nyers gőz).

Hús és egyéb állati termékek: friss tojás, vörös hús, baromfi és hal = csak friss.

Zöldségek: saláta, karfiol, brokkoli, cikória, uborka, sárgarépa, zeller, fokhagyma, hagyma,
spárga, retek, cékla, káposzta, kelkáposzta, kukorica, paprika, póréhagyma, cukkini, uborkasaláta, zöldbab, gomba.

Gyümölcsök: alma, körte, banán, dinnye, szőlő, mangó, füge, rebarbara, őszibarack, szeder, áfonya, ribizli.

Sütemények: élesztő nélküli kenyér - ír kenyér.

Zsírok és olajok: tiszta vaj, tiszta növényi olaj, zsír.

Gyógynövények és fűszerek: metélőhagyma, petrezselyem, bazsalikom, zsálya, kurkuma.

Édességek: cukor, méz, juharszirup, melasz, házi sütemények, ízesítés nélküli gabonafélék, zabpehely.

Alkoholmentes italok: víz, természetes telítetlen ásványvíz, természetes gyümölcs- és zöldséglevek megengedett alapanyagokból.

Alkoholos italok: csak vodka, gin, fehér rum = kis mennyiségben.

Ebben a diétában elengedhetetlen, hogy csak friss ételeket fogyasszon, és elsősorban a tartósítószereket és a készételeket kerülje.

Meg kell próbálni, különben nem fogja megtudni, hogy pontosan mit kap, és hogy a vérértékei valóban hisztamin intoleranciát mutatnak-e. Sok türelmet kívánok 🙂

Szép pihenést kívánok a napnak.
PharmDr. Kristína Kobezdová