A méz nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat
A kiváló minőségű méz nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, különösen szerves savakat és fenolos vegyületeket, például flavonoidot.
Ez a nagy mennyiségű antioxidáns csökkenti a szívroham, agyvérzés és egyes rákos megbetegedések kockázatát. Segíthet a vérnyomás csökkentésében is.
A méz segít csökkenteni a koleszterinszintet
Számos tanulmány kimutatta, hogy a méz csökkentheti a "rossz" LDL-koleszterin szintjét, amely sok esetben felelős a szív- és érrendszeri betegségekért. Éppen ellenkezőleg, növeli a "jó" HDL-koleszterin értékét.M
A méz kevésbé kalóriatartalmú a cukor helyettesítője
A méz kevésbé kalóriatartalmú a klasszikus fehércukor helyettesítője. A méz 304 kcal/100 g, míg a klasszikus fehér finomított cukor 386 kcal/100 g. Tehát diétásabb és kétségkívül egészségesebb édesítőszernek tekinthető.
A méz segít a sebek és égések kezelésében
A mézet az ókori Egyiptom óta használják sebek és égések kezelésére. A legújabb tanulmányok szerint nagyon hatékonynak bizonyult a posztoperatív sebek kezelésében. Annak ellenére, hogy a cukorbetegeknek csak nagyon óvatosan kell fogyasztaniuk a mézet, a méz nagyszerű segítő az ún cukorbeteg láb, amely súlyos szövődmény, amely végtag amputációhoz vezethet.
A méz elnyomhatja a köhögést gyermekeknél
Egy 2010-es tanulmány kimutatta, hogy a 2-5 éves gyermekeknél a méz jobban működött gyógyszerként, mint 2 kereskedelemben kapható köhögés elleni gyógyszer. Ezért jó minőségi mézet adni a gyerekeknek, pl. a teába, mint hatékony gyógyszer. A szülőknek azonban körültekintőnek kell lenniük, amikor 1 évesnél fiatalabb gyermekeknek adnak mézet, mivel fennáll a botulizmus (botulinum-toxint tartalmazó ételmérgezés) veszélye.