Nyáron, különösen, ha az utcán elviselhetetlen meleg van, nincs semmi étvágy a meleg és nehéz ételek iránt, ami azt jelenti, hogy van idő, amikor egyszerű és könnyű levest készíthet - okroshka.
Okroshka Tanya - az egyik finom változata a finom nyári levesnek, ahol a tag ételektől függetlenül az egyik összetevő a pótolhatatlan összetevők - tejital Tang.
Ennek az üdítő italnak köszönhetően az okroshka íze különösen ízletes, enyhén feltűnő savassággal, ami az okroshka különlegessége a kínálatban.
Okroshka on tane - a főzés általános elvei
A ragadozó nyári napokon készült hideg levesek tökéletesen telítik és oltják a szomjat. Az Okroshka on tane egy ilyen étel. Az ilyen leves elkészítésének fő elve az előzetes hőkezelés és gyakorlatilag az összes okroshka komponens főzése, az elkészített termékek feltöltése folyékony bázissal. Folyékony szeretőként inkább az élesztőt, az ásványvizet, a kefirt, a tejsavót részesítik előnyben. De amint megpróbálja megsütni az okroshkát a tonhalon, kevesen térnek vissza a klasszikus töltelékhez.
A hideg leves összetétele szinte bármilyen terméket tartalmazhat, ezért ne féljen kísérletezni, és valami újat hozzon az étkezésébe, sajátját - szigorú korlátok és korlátozások nélkül. Készítsen húsra és húsra okroshkát, és cserélje ki kolbászra, halra, tenger gyümölcseire és még népszerű vegetáriánus változatokra hús nélkül. A zöldségek gyakran használnak burgonyát, tojást, uborkát, retket, néha sárgarépát, répát, tetejét. Ezenkívül rakj tojást és sok zöldet.
A hash Tanya elkészítése nagyon egyszerű, minden összetevőt azonos méretű kockákra zúzunk, majd összekeverjük, sóval, borssal felöntve, ha szükséges, adjunk hozzá mustárt, tejfölt, citromlevet, ecetet, tormát. Aztán mindenki kiönti a hideg tolvajt.
A tangot szénsavas állapotban lehet használni. Ha gáz nélküli terméket vásárolt, hogy az okroshki különleges ízt kapjon, akkor a barnát ásványvízzel keverheti.