Adagok száma: 6
Felkészülési idő: 1 óra
Hozzávalók:
500 g félig durva liszt
400ml fehér joghurt
1 CL só
1 teáskanál szóda-hidrogén-karbonát
Töltő:
1 kg savanyú káposzta csomag
1/2 CL só
kömény
Megközelítés:
1. Helyezze a káposztát egy szitára, mossa meg és hagyja, hogy csöpögjön. Egy serpenyőben 4 PL olajat hevítünk, hozzáadunk káposztát, sót és egy kis egész köményt, és kb. 20 percig sütjük, alkalmanként megkeverve puhára.
2. Addig készítsük el a tésztát. A lisztet összekeverjük joghurttal, sóval és szódabikarbónával, és sima tésztát készítünk. Lisztezett deszkán kb fél centiméter vastagságúra tekerjük, és nagyobb négyzetekre vágjuk.
3. Helyezze a savanyú káposzta gombócait az egyes négyzetekre, és ragassza őket háromszög alakúra.
4. Egy serpenyőben körülbelül fél liter olajat hevítünk, és a pitéket mindkét oldalán aranyszínűre sütjük. Tegyük egy papírtörlővel bélelt tálba, hogy a felesleges olaj kifolyhasson belőle, hagyjuk kihűlni és tálaljuk.
- Sült csirke almával, burgonyával és savanyú káposztával - recept
- Hajdina savanyú káposztával és adzukival
- Pite káposztával - recept
- Hajdina gombóc savanyú káposztával és hamis szalonnával (fotó recept) - recept
- Meglepetés; ci kr; likőr almaborral, savanyú káposztával és almával; Kauflandból; Receptek