Ami nyers ételből áll, és csak pozitív hatással van a testünkre?

A nyers étel főleg nyers vagy főtt ételből áll, de legfeljebb 42 ° C-on. A klasszikus hőkezelés elpusztítja a friss gyümölcsökben és zöldségekben található enzimeket és vitaminokat.

A nyers étel lehetővé teszi, hogy mindent megegyünk - nyers gyümölcsöt, zöldséget, gyógynövényt, diót, magot, hajdina gabonát és hajtásokat. Olíva- és kókuszolaj is megengedett.

"Nagyon népszerűek a gyümölcs- és zöldséglevek vagy turmixok, amelyek nem terhelik az emésztést, és étkezés után sem érzed magad fáradtnak" - teszi hozzá Eva Blaho természetgyógyász a nyers étrendről szóló információkhoz.

Blaho Éva, természetgyógyász, Medante - holisztikus orvosi klinika, Medante.com

fogyasztásának

A nyers étel egyes formái a pasztörizálatlan tejet, a nyers húst vagy a halat is tartalmazzák az étrendben.

"A nyers étrenden élő embereknek több energiájuk van, jobban tudnak koncentrálni, fogyni, megszabadulni a bőrproblémáktól és jobb kedvük van. A friss ételek felvétele pozitív hatással van a szív- és érrendszeri betegségekre, a koleszterinszintre és az emésztésre is "- mondja a táplálkozási szakember.

A nyers étel hátrányai

Különböző típusú dióféléket nagyon gyakran használnak ebben az étrendben. "Két oka van annak, hogy vigyázzon a fogyasztásukra.

Az első a túlzott napi bevitel, nem haladhatja meg az 1 maroknyi mennyiséget. A második, veszélyesebb az a lehetőség, hogy a diót gombák fertőzik meg "- mutat rá a természetgyógyász, hozzátéve:" A mikotoxinok elsősorban azért veszélyesek, mert láthatatlanok és hőkezeléssel csak részben pusztulnak el.

Javaslom a BIO minőségű, európai eredetű dió vásárlását, és természetesen nem a lejárati idő után.

Sötét és száraz helyen, légmentesen lezárt tartályokban kell tárolni, legfeljebb egy évszakig.

Ezek a gombák magokban és szárított gyümölcsökben is megtalálhatók. ”További hátrány, hogy télen sokkal nehezebb nagy mennyiségű friss gyümölcsöt és zöldséget beszerezni, és amellett, hogy a vásárlás megterheli a pénztárcát, a minőség élelmiszer nem ugyanaz, mint a szezonban.

Finom RAW receptek

Banán palacsinta

Hozzávalók palacsintához: 4 régebbi banán, 1 citromlé

Hozzávalók kesudió jegesedéshez: 2 csésze kesudió, 2 csésze víz, 1 és ½ citromlé, 1/3 csésze juharszirup, csipet vanília és só, 1 csésze víz, 1 teáskanál agar-agar (algákból készült sűrítő).

Eljárás: keverje a banánt egy zabkásába, és adja hozzá a citromlevet. Kanállal formáljon vastagabb tenyér méretű kereket, vagy akár nagyobbakat is. Szárítás sütőben 6 - 8 órán át, kb. 50 ° C hőmérsékleten. Tálaljuk áfonyával vagy más gyümölcsökkel, kesudió krémmel meghintve.

Növényi chips

Hozzávalók: 4 közepes méretű cékla, 2 teáskanál olíva- vagy kókuszolaj, 1 teáskanál só.

Hozzávalók: 4 közepes méretű cukkini, 2 teáskanál olíva vagy kókuszolaj, lyž teáskanál só.

Hozzávalók: 1 közepes kelkáposzta, 2 teáskanál olíva- vagy kókuszolaj, 1 teáskanál curry paprika.

Eljárás: vágja a céklát vékonyabb, körülbelül 1 mm vastag kerekekre (cukkini vastagabb - 2 mm, tészta szelet). Egy nagyobb tálban összekeverjük az olajat sóval, hozzáadjuk a felszeletelt céklát (cukkini, kelkáposzta) és alaposan összekeverjük. Helyezze a forgácsot a szárítóba egymás mellé, mint a halmérleg, és hagyja 6-8 órán át száradni 50 ° C-on. Ha nincs szárítója, száríthatja a zöldségeket a sütőben 50 ° C-on, szintén 6-8 órán át, amíg ropogós lesz.

A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.