A peszticidek mérgező tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek negatívan befolyásolhatják az emberi egészséget. Ezért az EU-ban az élelmiszer-ellenőrzésüket szorosan figyelemmel kísérik. Az élelmiszer-felügyelők többféle ételt vizsgáltak meg. Nézze meg, hogyan alakultak!
A szlovák termékek a peszticid-szermaradványokat ellenőrző élelmiszer-ellenőrök érdeklődésének középpontjába kerültek. Habár a szlovák termelők és feldolgozók ételeit ellenőrzés alá lehet vetni az üzletekbe történő terjesztés előtt, az import termékek esetében ez más, ahogyan azt a Szlovák Köztársaság Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériuma kimondta. .
"Az importált termékek esetében nincs ilyen ellenőrzésünk a termékbiztonság felett, mert az ellenőrök támaszkodnak az elosztó raktárakból vagy közvetlenül azokból az üzletekből származó mintavételre, ahol a fogyasztók már érintkeznek az élelmiszerrel. Ezért egyáltalán nem öncélú a hazai termékek előnyben részesítése a külföldiekkel szemben "- mondta Gabriela Matečná (SNS) miniszterelnök-helyettes, a Szlovák Köztársaság mezőgazdasági és vidékfejlesztési minisztere.
Hatékony, de káros is lehet
Az Agrorezort felügyeli, hogy a biztonságos élelmiszerek engedély nélküli mennyiségű peszticid nélkül lépnek be a szlovák piacra, és így nem jelentenek egészségügyi kockázatot a fogyasztók számára. Ezek a vegyi anyagok a növények belsejében, de a felszínén is maradhatnak. Habár Jelentős mérgező anyagokkal rendelkező hatóanyagok esetében az Európai Bizottság szabályozza a peszticidek értékelésének és jóváhagyásának rendszerét azoknak az emberi egészségre, de a környezetre gyakorolt hatása szempontjából is.
Az élelmiszerekben található peszticid-szermaradványok ellenőrzésének területén a hatásköröket megosztják az Egészségügyi Minisztérium és a Földművelésügyi Minisztérium között, így a csecsemő- és csecsemőtáplálás ellenőrzését a Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatala és más élelmiszerek biztosítják. A Szlovák Köztársaság Élelmiszerügyi Hivatala.
Az ellenőrzés eredményei meglepődtek
2018-ban 482 friss, fagyasztott vagy más módon feldolgozott peszticid mintát vizsgáltak peszticid-szermaradványok jelenléte szempontjából. gyümölcsök és zöldségek, gabona a gabonafélékből készült termékek, Vajok a tyúktojás, gyermekek a csecsemőtáplálás. A mintákat disztribúciós raktárakban, üzletláncokban, raktárakban és kiskereskedelmi létesítményekben vették. A csecsemő- és csecsemőtáplálás tekintetében a mintavételt gyógyszertárakban és kiskereskedelmi egységekben végezték.
"BAN BEN 267 mintában (55,4 százalék) a vizsgálatok egy vagy több növényvédőszer-maradék fajt tártak fel. A legtöbb esetben ezek minimális dózisok voltak, amelyek a megengedett mennyiség alatt voltak. A peszticidek maximális határértékét 10 minta (2,1 százalék) túllépte. Az élelmiszerekben található számos peszticid-szermaradék megállapításai a fogyasztók egészsége szempontjából problematikusak lehetséges szinergikus toxikus hatásuk miatt. ".
A legtöbb, legfeljebb 16 típusú anyagot tartalmazó peszticidet a kínai goji (kínai egres) mintáiban mérték. További 215 minta nem tartalmazott peszticideket. A nagyszerű dolog az, hogy a szlovák élelmiszerek esetében a tesztek az esetek 55,4 százalékában nem mértek növényvédőszer-maradványokat. Ezenkívül a csecsemők és csecsemők táplálkozásának ellenőrzése is pozitív eredményt hozott. A vizsgált minták egyike sem volt szennyezett peszticid maradékokkal!
A származási ország nem egyértelmű
Egyes termékeknél azonban nehezebb tudni, honnan származnak. 101 belföldi termelésből származó mintát, 241 mintát az EU országaiból, 129 mintát harmadik országból végeztek ellenőrzéseket, de 11 esetben a származási ország titkos.
„A fogyasztókat tájékoztatni kell a származási országról gyümölcs, zöldség, hús, méz és olívaolaj esetében. Ha ezek az információk hiányoznak a termékekből, akkor alapvető megsértése van az európai jogszabályoknak "- mondta Milan Lapšanský, a Szlovák Köztársaság Ipari és Kereskedelmi Minisztériumának Élelmezési és Kereskedelmi Szakosztályának főigazgatója.