WACO - A bolíviai Tsimanov törzs évek óta érintetlen maradt a külvilágtól. Tagjai vadászattal, halászattal és mezőgazdasággal foglalkoztak. Egészséges életmódjuknak köszönhetően nem szenvedtek szív- és érrendszeri betegségektől, és még a nyomással sem voltak problémáik. De ez már a múlté. Az olaj a bennszülöttek ebédlőjébe került, ami nagy változásokat okozott lakosságukban.
Az Obesity folyóiratban megjelent új kutatás arra utal, hogy kevesebb mint egy évtized alatt a Tsimans hatalmas változást tapasztalt testtömegindexében. Népességüknek az elhízással és a túlsúllyal kezdtek problémái lenni, miután olajat adtak étrendjükhöz.
2002 és 2010 között a kutatók 700, az Amazonas síkságán élő, 20 év feletti férfi és nő adatait elemezték. A tanulmány során azt tapasztalták, hogy a Tsimans nagyobb hozzáféréssel rendelkezik az élelmiszerpiachoz a népesség fellendülése miatt. Népességük gyors fejlődés időszakát élte át, ami a korszerűsített főzési és étkezési módszerek bevonását eredményezte az életükben. Évente 24 százalékkal több olajat fogyasztanak, mint az előző. Kilenc év alatt a túlsúlyos vagy elhízott nők gyakorisága több mint hat százalékkal nőtt. A férfiaknál a kutatók kilenc százalékkal növelték a túlsúlyt és 1,5 százalékkal az elhízást. "Ez csak egy része a történetüknek" - mondta a tanulmány szerzője, Alan Schultz, a Baylor Egyetem munkatársa.
Fontos megemlíteni, hogy az étkezési szokások változása további életmódbeli változásokat tükröz. A kutatók hozzáteszik, hogy a piaci élelmiszerek kis mértékű növekedése is negatív hatással lehet a természetes élelmiszerek termesztésével egykor virágzó népességre.
"Az olaj ízesíti az ételeket, de evőkanálonként 120 kalóriával és 14 gramm zsírral gyorsan befolyásolhatja a BMI-t." - magyarázta Schultz. Vannak azonban más kockázati tényezők is. Az alacsonyabb testalkat és a nagyobb izomtömeg növelheti a testtömeg-index értékeit. Ugyancsak nehéz pontosan meghatározni a Tsimans által a vadonból gyűjtött táplálék kalóriabevitelét.