köret

A rizst területünkön elsősorban a főételek köreteként ismerik. Ennek azonban nem mindig kell a második helyen maradnia. Remek egyéni ételeket is készíthet ízletes fehér szemekből, amelyek nem maradnak le a versenyétől. Készíthet fehér jóságot is levesként, pudingként vagy egyszerű "gyorsként" sonkával. Hogyan kell csinálni?

Rizsleves

Szükségünk van:

1 közepes sárgarépa

1 közepes petrezselyem

egy marék fagyasztott borsó

fűszerek (vagy húsleves) ízlés szerint

Megközelítés: A hagymát vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a megmosott rizst, és egy ideig kevergetjük. Ezután adjunk hozzá vizet, fűszereket, sót, reszelt vagy kockára vágott zöldségeket, burgonyát és főzzük puhára. Végül hozzáadjuk az apróra vágott snidlinget és a petrezselymet.

Rizs puding

Szükségünk van:

½ kg főtt rizs

5 reszelt alma

100 g porcukor

Megközelítés: Tegye a megmosott rizst egy edénybe, öntsön rá vizet és főzze meg. Tojásokat törünk egy tálba. A tojásfehérjét felverjük és a sárgáját összekeverjük a vajjal, amelyhez hozzáadjuk a cukrot és összekeverjük. Sózzuk meg a rizst, adjunk hozzá tejet, keverjük össze és főzzük meg. Hagyja kihűlni a rizst, és keverje össze a megvert hóval. Tegye a rizs keverék felét a tepsibe, amelyet előzőleg összekevertünk a sárgája keverékével és a tojásfehérjével. Reszelt almát teszünk rá, vaníliával és fahéjas cukorral elkeverve. Ehhez tegye a rizs fennmaradó felét, és süsse a pudingot a sütőben 30-40 percig 180 ° C hőmérsékleten.

Rizs villan

Szükségünk van:

1 kg főtt rizs

kis doboz borsó

friss petrezselyem

reszelt sajt (eidam, parmezán - ízlés szerint)

Megközelítés: A sonkát apró kockákra vágjuk, és vajban megsütjük. Adjunk hozzá borsót és egy ideig még forró főtt rizst, apróra vágott petrezselymet, ízesítsük szójaszószsal és keverjük össze. Megszórjuk sajttal. Ehetjük egyedül, vagy tálalhatjuk sajt nélkül, természetesen elkészített hússal.

Tudsz más érdekes receptet, amelyekben a rizs a fő összetevő? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.