A természetes rizs kifejezettebb barna színű, mint a közönséges fehér rizs. Bár hosszabb ideig főz, határozottan nem szabad kihagynunk az étrendből. Természetes rizs készítése egyáltalán nem bonyolult, és többféleképpen is elkészíthető.

érdemes

A természetes rizs kifejezettebb barna színű, mint a közönséges fehér rizs. Bár hosszabb ideig főz, határozottan nem szabad kihagynunk az étrendből. Természetes rizs készítése egyáltalán nem bonyolult, és többféleképpen is elkészíthető.

A félhántolt természetes rizs sokkal több tápanyagot tartalmaz, mint a szokásos rizs.

  • élelmi rost
  • B-vitaminok
  • magnézium
  • Vas
  • szelén
  • mangán
  • esszenciális aminosavak
  • ásványok
  • vitaminok

A barna rizs hipoallergén gabona, energetikailag kiegyensúlyozott, a szervezet hatékonyan felhasználhatja, hosszú távú energiát ad nekünk. Jellemzője, hogy semleges hatással van a testre.

A természetes rizs pozitív hatással van a vastagbél, lép, hasnyálmirigy, de gyomor is, ezért emésztési zavarok vagy fogyás esetén ajánlott.

A természetes rizs ideális a fogyáshoz.

A természetes rizsnek rendkívüli méregtelenítő hatása van. Az elhízásban szenvedők számára ez félhántolt rizs természetes ideális fogyáshoz. Különböző tisztító vagy csökkentő kezelésekhez használják, támogatja az idegrendszert, és alkalmas akár akut és krónikus emésztési zavarok és gyulladások esetén is. A Harvad Egyetem tanulmányai szerint a barna természetes rizs fehérre cserélése 16% -kal csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Természetes rizs készítése

Vegyük át a rizst, mossuk legalább 3-szor és áztassuk 6-12 órán át. Ha azonban elfelejtjük áztatni a rizst, könnyedén megfőzhetjük áztatás nélkül. A rizst a következő módon főzhetjük:

Ugyanabban a vízben, amelyben áztatták, főzzünk egy csipet sóval és egy darab moszattal 30-60 percig. A rizs és a víz aránya 1: 1,5: 1: 2,5 attól függően, hogy szaftosabbnak vagy szárazabbnak kell-e lennie. Ha a rizs nem ázott meg, öntse a kivágott és megmosott rizst egy fazékba, öntsön hideg vagy forró vizet, és főzze ugyanezt.

Először a rizst és a mosott rizst lehet levágni olajban és hagymában, fokhagymában megsütjük, zellerszárat, fűszereket vagy gyógynövényeket, forró vagy hideg vízzel letakarjuk, 30-50 percig megkóstoljuk és pároljuk, hagyjuk melegedni.

A felvágott és leöblített rizs szárazon, rózsaszíntől halványbarnáig pirítható. Öntsd le hideg vagy forró vízzel, kóstold meg és párold 20-30 percig. 10-20 percig állni hagyjuk a melegben. A rizs diós ízű.

Az így készült rizs a rizottótípusok, rizspudingok, desszertek vagy étel köretek teljes spektrumának alapja.

A természetes rizs főzésére vonatkozó utasítások a következő videóban láthatók:

.Köszönöm a fotókat

Marco Verch barna rizs fehér alapon CC CC 2.0 @ 06/2018 // licenccel rendelkezik