sorozatot

A Solčianske slíže nem hiányozhat a régió aktuális eseményeinél. A topolyai sonka ünnepének nulladik és első évében az önkormányzati hivatal munkatársai ajánlották fel őket a fesztivál látogatóinak.

Solčany, december 11. (TASR) - A topolyai járásbeli Solčany falut a szolciai zeneszerző és egy parittya tette híressé. Ezen gasztronómiai különlegességek egyike a falu lakóinak becenevet is adott, amely alatt Solčanci az egész régióban ismert - Slížari.

"Falunkban az emberek régóta élnek a mezőgazdasággal. A gazdáknak havonta vagy ünnepnapokon volt egy tányéron hús, ők táplálták a termesztett termékeket." - mondta Juraj Soboňa szolciai polgármester. A Tribeč Múzeum igazgatója, Blažena Šmotláková szerint a szolcánok azért is kapták a becenevüket, mert külön ételként ettek először túróval, mákkal vagy dióval megszórva, majd levest.

A legmagasabb állami tisztviselők a Slížarov folyóit is megismerhették. Soboňa több mint 40 évvel ezelőtt emlékszik a nyitrai országos szüreti ünnepre. "Ekkor Gustáv Husák elnök és Lubomír Štrougal miniszterelnök ült a lelátón. A népviseletben szenvedő nagymamáink szajhát viseltek, amit a pápák ott ugattak. Nagymamánk biztonsága nagy csillámtálakkal beengedte őket a lelátóra. " megemlíti Soboňát.

A Solčianske slíže nem hiányozhat a régió aktuális eseményeinél. A topolyai sonka ünnepének nulladik és első évében az önkormányzati hivatal munkatársai felajánlották őket a fesztivál látogatóinak. "Nyugdíjasaink mindenféle csillámot főztek, az önkormányzati hivatal munkatársai tálakban osztogatták őket az érdeklődőknek. Eladásra kerültek, Topolya felét megetettük velük." - mondta a polgármester.