A sör és a tápérték fogalma a közelmúltban meglehetősen gyakran fordult elő. A mai blogban megbeszéljük, hogy mennyien szeretik a sört és annak tápértékét.
Táplálkozási értékek, amit valójában jelent?
A tápérték kifejezés a kiválasztott étel vagy ital által tartalmazott anyagok mennyiségére vonatkozó információkra vonatkozik. Ezek az értékek arról tájékoztatnak minket, hogy mennyi alapvető tápanyag, ásványi anyag, nyomelem, rost és egyéb összetevő van jelen az ételben. Az alapvető tápanyagok fehérjék, szénhidrátok és zsírok. A tápértékeket a táblázatok adják meg, amelyeknek köszönhetően tudjuk, hogy az étel fontos-e és mennyiben fontos az emberi táplálkozás szempontjából. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az egyes összetevők mennyisége az ételben az élelmiszer minőségétől és a feldolgozás módjától függően változhat. A táplálkozási táblázatokban szereplő információkat ezért átlagértéknek kell tekinteni, amelytől az élelmiszer tényleges tartalma kissé eltérhet.
Sör és tápérték
Most nézzük meg, milyen kincset tartalmaz egy csésze aranylé. Az alábbiakban megadandó adatok a közönséges sörökben lévő anyagok tartalmát mutatják. A sörkülönlegességek tápértéke eltérő lehet. Mit tartalmaz egy néni egy közönséges sörben? 500 milliliter sörben körülbelül 2 gramm fehérjét, 10–25 gramm szénhidrátot és 0–2 gramm zsírt találunk. Az egyes alapvető tápanyagok ábrázolása a sör típusától, a sör százalékos alkoholtartalmától és a gyártó receptjétől függ. Az aranylé B-vitaminokat is tartalmaz, amelyek az emberi test számára hasznosak az aminosavak, szénhidrátok és lipidek anyagcseréjében. Ezek a vitaminok fontos szerepet játszanak az idegrendszer megfelelő működésében is. A sörben nagy mennyiségű ásványi anyagot is találunk. Pontosabban foszfor, kalcium, nátrium és kálium. Kimondják, hogy a sör forró összetevői jótékonyan hatnak az emésztésre és elősegítik az egészséges étvágyat. A sörivás ésszerű hatással van a vérkeringésre is. Ennek oka a flavonoidok, amelyek pozitív hatással vannak a vérkeringésre.
Táplálkozási értékek és alapvető sörfajták
A világos sör tápértéke (10° - 3,9 térfogatszázalék)
Energia: 655kJ
Fehérje: 2g
Szénhidrátok: 10g
Zsír: 0g
A sötét sör tápértéke (11–4,5 térfogatszázalék)
Energia: 875kJ
Fehérje: 1g
Szénhidrátok: 5g
Zsír: 0g
A világos sör tápértéke (12–4,5 térfogatszázalék)
Energia: 990kJ
Fehérje: 2g
Szénhidrátok: 21g
Zsírok: 2g
A könnyű alkoholmentes sör tápértéke
Energia: 4350kJ
Fehérje: 2g
Szénhidrátok: 25g
Zsírok: 0,05 g
Végső összefoglaló
Ha javítani akarja a hangulatát, és ezzel egyidejűleg egészséges anyagokat kínál a testének, javasoljuk, hogy nyúljon egy pohár sörért. Széles választéka van, és mindenkinek van miből válogatnia. Jelenleg az alkoholmentes sörök széles választéka is található a piacon, amelyet az üdítők rajongói is elérhetnek. A hűtött komlóital felfrissít a közeledő nyári melegben, így még a legnagyobb szomjat is oltja, és nem kell aggódnia a sör tápértéke miatt.