A sör és általában az alkoholtartalmú italok alapvetően befolyásolják a regenerálódást. Először is az elfogyasztott alkohol mennyiségétől és annak típusától függ. A növekvő mennyiségekkel a szervezetből történő kiválasztása megnehezül.

időzítésre

A máj, amelynek le kell bontania az alkoholt, a sportolók legfontosabb szerve a regenerációs folyamatban. És mivel az alkoholt mérgezésként jelentik az emberi testben, a szervezet először védekező funkciót tölt be, és minden más folyamatot leállít, beleértve a regeneratív folyamatokat is, amíg az alkohol el nem tűnik a szervezetből. Ezekre a válaszokra válaszolok mindazoknak, akik még mindig csendesen remélik, hogy edzés után három-négy sör rendben van.

Másrészt el kell mondani, hogy az ivási rendszerben a harmadik féltől származó sört általában nemcsak a lakosság, hanem a sportolók számára is alkalmasnak tartják. Az ideális tartalom majdnem nulla alkoholtartalom az alkoholmentes sörben, ami természetesen hatással van a fogyasztó ízérzetére.

Általában annyira nem szeretjük ezt a fajta sört. Annak ellenére, hogy komlót, sörélesztőt, gabona malátát és vizet tartalmaz, mint a hagyományos sör, előállítása során az erjedést vagy leállítják, így az alkohol már nem képződik, vagy pedig eltávolítják.

Mi az ideális mennyiség?

Számos tanulmány kimutatta, hogy a megfelelő ivóvíz előnyei felülmúlják az alkohol negatív hatásait. De a kérdés: Mi az ideális összeg? Mindegyiknél egyedi, a különbség különösen súly és nem tekintetében jelentős.

Az alkohol-dehidrogenáz enzim tartalma azonban döntő fontosságú az alkohol szervezetből történő lebontása szempontjából. A nőknek kevesebb van belőle, ezért magasabb a véralkoholszintjük azonos mennyiségű ital elfogyasztása után. Egy nyolcvan kilogrammos srác megengedhet magának két sört, míg egy 60 kilós nő megengedheti magának, hogy ellensúlyozza a sör pozitív tulajdonságait.

És milyenek valójában? A sportolók számára a B-vitaminok reprezentációjának összetettségét tartom a leghasznosabbnak, ami a futók számára szükséges. Támogatják az immunrendszert, erősítik az idegaktivitást és segítenek a bőr vagy emésztési problémák esetén.

A sör legfeljebb 92 százalék vizet tartalmaz, ezért gyakran használják szomjúságoltásra. Ezenkívül táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott az ásványianyag-tartalom, a víz és a glükóz szempontjából, így az izotóniás italok kategóriája. Ezen anyagok közötti arány a legközelebb áll a vérszérumhoz, így azt lehetne mondani, hogy a sör ideális ital napközben.

A valóság azonban más. A szabadidős sportokban történő normál iváshoz (hosszabb ideig tartó, közepes intenzitású terhelés) sokkal jobbak a hipotóniás italok, amelyek alacsonyabb ásványi anyag tartalommal rendelkeznek, mint a vérünkben. Mérsékelt intenzitású folyamat során az izzadtság nem annyira koncentrált, ezért nem szükséges több felesleges ásványi iont a testbe nyomni, mint amennyit elveszít.

Az izotóniás italokat általában csak edzés után használják a szükséges ásványi anyagok és energia feltöltésére, vagy közepesen kitartó sportokban, ahol a terhelés rövidebb idő alatt (kb. 60 perc) nagyobb intenzitású. Ki kell egészíteni őket, mert minden fizikai tevékenység izzadáshoz vezet, amelyben megszabadulunk az idegek és az izmok megfelelő működéséhez fontos ásványi anyagoktól, különösen a nátriumtól és a káliumtól.

A sör előnyösebb, mint a gyümölcslevek vagy limonádék

A sör antioxidáns tulajdonságokkal is büszkélkedhet. A polifenoloknak köszönhetően kiküszöböli azokat a szabad oxigéngyököket, amelyeket a szervezet oxidatív stressz hatására termel. Ez nagyon fontos az érelmeszesedés, a rák megelőzésében és a mérgező anyagok szervezetből való lebomlásában, beleértve az edzés után felmerülő anyagokat is.

Egy másik fontos anyag, amelyet a komló kölcsönöz a sörnek, a fitoösztrogének. Elengedhetetlenek a nők testi és szellemi jólétéhez. Segítenek a futóknál gyakori menstruációs problémákban is. A komló pedig támogatja az emésztést, így a sörivás segít a szervezetnek megbirkózni a zsíros ételekkel.

Nem szabad megfeledkeznünk a jól képviselt szénhidrátokról - a gyorsakról, amelyek azonnal feltöltik az energiát a testben, valamint a lassúakról, amelyekkel a test sokáig kitarthat. Ugyanakkor egy fél liter sör kalóriaértéke nagyjából azonos mennyiségű gyümölcslének felel meg, és alacsonyabb, mint bármelyik kólaitalé. Röviden, a mérsékelt sörfogyasztás lényegesen előnyösebb, mint a szénhidrátokkal teli gyümölcslevek vagy szénsavas édes italok.

Ha választhat, talál sört, amely nem szénsavas, hanem levegős. Lehet, hogy nincs megfelelő pofája, de az emésztés könnyebb lesz utána. A szűretlen sörök is kiválóak. Bár zavarosabbak és sűrűbbek, még több hatóanyagot tartalmaznak. Az iparilag előállított sörök olyan anyagokat is tartalmaznak, amelyek meghosszabbítják az eltarthatóságot, ezért kevésbé alkalmasak.

Kövesse a szabályokat - mindezt mértékkel. Bár a napi egy sör előnyös lehet számodra, ez nem jelenti azt, hogy hét sör egy héjon nem árt neked. Egy ilyen üdvösség nemcsak a regenerálódás folyamatában állít meg, de az ilyen jelentős mennyiségű alkohol megöli a korábbi edzés minden előnyét. Röviden: nem kell aggódni a sör miatt, de fontos a megfelelő időzítés és a megfelelő mennyiség.

A szerző edző és táplálkozási tanácsadó, volt cseh képviselő a 800 m futásban