BRATISLAVA (kkv - és) - A korai halálozás prognózisa szerint a rákos megbetegedések száma másfélszeresére nő 2000-re, a szív- és érrendszeri betegségek száma pedig 3,4-szeresére nő. Ezek a betegségek Szlovákiában a két leggyakoribb ok .
1998. október 16, 00:00
BRATISLAVA (kkv - és) - A korai halálozás prognózisa szerint a rákos megbetegedések száma másfélszeresére nő 2000-re, a szív- és érrendszeri betegségek száma pedig 3,4-szeresére nő. Ezek a betegségek Szlovákiában a halálozás két leggyakoribb oka. Ezeknek a betegségeknek az előfordulását azonban jelentősen befolyásolhatja a megfelelő táplálkozás, amely 30–100 százalékkal járul hozzá a betegségek megelőzéséhez és kezeléséhez. Ezt állítja az Egészséges Táplálkozás Egyesület elnöke, a MUDr. I. Beňo, nemcsak a mai Táplálkozás Világnapja (október 16.) alkalmából. Szerinte az egészséges táplálkozás alapelve a normális testsúly fenntartása a helyes étkezési módszerrel és a fizikai aktivitással. "A mi körülményeink között ez azt jelenti, hogy kerüljük a telített állati zsírokat, csökkentjük a finomított cukor és édességek, az alkohol és a fehér lisztből készült ételek fogyasztását, csökkentjük a só bevitelét, és fordítva, növeljük a zöldségek, a rostok és a kalcium bevitelét" - tette hozzá I. Beňo. Az Egészséges Táplálkozás Egyesület úgy véli, hogy a vegetáriánus étrend, még ha szakmailag is elkészítették, alternatívát jelent a csak felnőttek számára megfelelő táplálkozáshoz. Ezzel szemben az ún Századunk 60-70-es évei előtt szokások alapján fogyasztott mediterrán étrendet általában a szív- és érrendszeri és rákbetegségek alacsony előfordulása és hosszabb életkor kísérte.