"Ha teljesen felhagynánk az állati eredetű élelmiszerek fogyasztásával, akkor az évek során a szívinfarktus, az a betegség, amely napjainkban a legtöbb embert meghalja, olyan ritkává válna, hogy a hétköznapi emberek nem is tudnák, mi a betegség" - mondja. Stop Diseases című könyv cseh szerzője, Tomáš Husák.

veszélyesebb

Csehországban és Morvaországban azonban elképzelhetetlen dolog. Annak ellenére, hogy a civilizációs betegségek nem tabuk, és a média intenzíven foglalkozik velük, annak ellenére, hogy Csehország az európai egység a vastagbélrákos esetek számában, a lakosság nem kíván lemondani a fehér kenyérről, kolbászról, hagyományos (és egészségtelen) cseh "disznó-knedla-zela", és a menük iránti érdeklődés hiánya miatt a sült térd még mindig nem tűnt el. A vegetáriánusok kisebbség, és nincsenek sokkal többen. Sok cseh szakértő szerint azonban a kiindulópont ésszerű kompromisszum a mérsékelt húsfogyasztás formájában, amelynek gyakran, hetente többször is helyettesítenie kell a halat és más tengeri ételeket. A fő fogyasztandó zsírnak olívaolajnak kell lennie, fokhagymát és hagymát is el kell engedni. A zöldségsalátának minden főétel köretének kell lennie, a gyümölcsből pedig desszert lesz.
A csehek fele túlsúlyos, és az elmúlt 30 évben a helyzet jelentősen romlott, és a népességben negyedével több kövér ember van. Az elhízás, a testmozgás vagy a dohányzás hiányával együtt az erek elzáródásához és más olyan betegségekhez vezet, amelyek lerövidítik a várható élettartamot. Az orvosok és a terapeuták tanácsai, miszerint a mindennapi gyaloglás az élet része, és hogy hetente háromszor több testmozgásra van szükség, még nem esett a nemzet nagy részének termékeny talaján.

Egyre több orvos és beteg hajlik az alternatív gyógyászat felé, amely a civilizációs betegségek elleni küzdelemben hangsúlyozza az anyagcserét, a test egyensúlyát és a különféle méregtelenítő terápiákat. Jana Hůlková orvos szerint, aki a csehországi Třebíčben található Alternatív Terápiás Klinikát vezeti, a civilizációs betegségek kulcstényezője a stressz és a belső egyensúlyhiány. "Ez az a nézet, amelyet az emberek nem szeretnek hallani" - mondta a TASR-nak adott interjúban, megjegyezve, hogy nem utasítja el az orvosnál a rendszeres megelőző ellenőrzéseket, de csak akkor fedezik fel a problémát, amikor az valóban létezik. "Az alternatív gyógyászat sokkal hamarabb megbékél az ellentmondással" - mondja, és elmagyarázza, hogy több évvel előre felhívhatja a betegeket a közelgő problémára.

Az első módja annak, hogy segítsen testének elkerülni a civilizációs betegségeket, lehet az étrend - összetétel és mennyiség - ellenőrzése. "Hazánkban szokás valamit megoldani étellel" - tette hozzá, és azt sugallta, hogy a stressz, a psziché és az étel összefüggő erek. Külön fejezet a dohányzás, amellyel még a cigaretta rekordárait sem befolyásolták eddig túlságosan. A parlament alsóháza megpróbálta drasztikus megoldást elérni a dohányzás általános tilalma formájában az összes étteremben, például Franciaországban, Olaszországban és más európai országokban, néhány képviselő módosító javaslatokkal torpedózott meg a politikai pártok között. A dohányzás hívei pedig nyíltan beismerték, hogy a dohányzásellenes módosítást a dohányzókat védő normává változtathatják. A képviselőházban még egy komoly javaslat is felmerült, miszerint a jogszabályok hosszabb járatokon engedélyezik a dohányzást a repülőgépeken, hogy az utasok - de a pilóták is - ne legyenek kitéve elvonási tüneteknek. Ilyen légkörben a civilizációs betegségek elleni küzdelem Csehországban még messze lesz.