tanácsolja

A halak szerepelnek a gyermekmenüben? Amit és mióta adhatunk nekik egy gyermeknek?

Mivel a hal babát szolgálhatjuk fel?

A kérdésed: Sovány hús, és valahol azt írják, hogy 6-7 hónapig szolgálják fel, vagyis akkor, amikor a gyermeknek csirkehúst és pulykahúst adnak. Máshol viszont azt írom, hogy csak egy éve. Szóval milyen és hetente hányszor kell felvennünk őket a menübe?

Kérdésére MUDr válaszol. Katarína Vicianová, I. LFUK gyermekklinika és DFNsP:

9 - 10 hónapos korban, az első és a második étkezés után, fokozatosan belefoglaljuk a felnőttek módosított étrendjét a menübe. Ezt az időszakot családi étkezésnek is nevezzük - fokozatos átmenet a felnőttek módosított étrendjére. Itt a gyerekek kezdik megszokni a családi étkezést.

Bár minden családnak megvan a saját étrendje, biztos, hogy az étrend összetételét a kisgyermekhez kell igazítani.

Mindkét gyermekcsoport (szoptatott és mesterséges tejen) elfogyasztja az első ételt (tizedik) és a második ételt (ebéd).

A felnőttek módosított étrendjének a lehető legváltozatosabbnak kell lennie, de bizonyos elveket be kell tartani: az étrendet csak az 1. évig sózzuk, az 1. év után pedig nem is sokat eszünk. Előnyben részesítik a főtt és párolt ételeket, nem sütve és nem sütve!

A hal fontos része a gyermekek étrendjének

  • Édesvízi halainkat az élet 1. évének végéig szolgáljuk fel.
  • Tengeri halakat veszünk fel a gyermekek étrendjébe az élet 2. évéig.
  • Először előkészítjük a halakat, később hetente 2-3 alkalommal is.
  • Ebédként főételként pl. főzve, később megsütve. Készíthetjük őket vacsorára, vagy kenhető formában tíz vagy olovrantra is.

Savanyú káposzta: Mivel alkalmas a legkisebbeknek?

Óvakodjon a D-vitamin hiányától

Szakmai körökben folyamatosan hangsúlyozzák a D-vitamin hiányát gyermekeink étrendjében. Sőt beszél és ír a D-vitamin-hiány globális járványáról mind a fejlett, mind a fejlődő országokban. A D3-vitamin nem elegendő koncentrációja a vérben nem csak gyermekeknél, hanem serdülőknél és felnőtteknél is. Az anya megfelelő terhességi D-vitamin-koncentrációja nagy jelentőséggel bír a magzati csontanyagcsere szempontjából.

A szervezet D-vitamin ellátása napfény hatására valósul meg. Bár ez az út a legfontosabb, jelenleg nem elégséges. Túl sokat védünk a gyermekektől a napsütéstől, kevés szabadidőt töltenek kint!

A második lehetséges módszer a D-vitamin bevitele az étrendbe. A halak a legtermészetesebb D-vitamint tartalmazzák - tonhal, lazac, makréla, szardínia. A D-vitaminnál kevesebb, mint a halban, marhahúsmájat, sajtot, tojást és gombát tartalmaz. Amint láthatja, ezeknek az ételeknek (máj) némelyikét nem ajánljuk gyermekeknek. Ezért a gyermekekkel foglalkozó halakkal kapcsolatos kérdése nagyon aktuális.

A hal? Természetesen igen!

A hal a gyermekek étrendjének elengedhetetlen része

Értékes fehérjék, zsírban oldódó vitaminok és ásványi anyagok tartalma miatt a hal nemcsak finom íze és könnyű emészthetősége, hanem különösen az egészség szempontjából is ideális étel.

A halhús rendkívül fontos zsírokat tartalmaz, magas arányban telítetlen zsírsavakat, esszenciális zsírsavakat (omega-3 zsírsavakat), amelyek fontosak a központi idegrendszer fejlődéséhez, az immunrendszerhez és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez.

Az étrendben vas-, cink- és jódforrás is. A halhús sok A-vitamint, B és D csoportot tartalmaz, de tartalmaz ásványi anyagokat is, például foszfort, káliumot, vasat, magnéziumot és kalciumot, nyomelemeket, cinket és szelént. A tengeri halakban főleg a jód magas aránya. Az ásványianyag-tartalom a fogási időszaktól és életkoruktól függ. A tengeri halakban több az ásványi anyag, mint az édesvízben. A halfogyasztás egészségünkre gyakorolt ​​hatása tagadhatatlan.

Összetételének köszönhetően a halfogyasztás megelőzés a különböző betegségek ellen

Említettem, hogy a halhús pozitív hatással van idegrendszerünkre, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, és pozitívan hat az immunrendszerre. De tudunk annak fontosságáról a bőrbetegségek megelőzésében, a szem sárga foltjának degenerációjában is. Erősen támogatja a pajzsmirigy aktivitását.

Az omega-3 zsírsavakban gazdag tengeri halak megelőzik a rákot. A lazac, a pisztráng, a hering, a makréla, a szardínia és a tőkehal nem hiányozhat a menüből, még azoknál sem, akiknél rheumatoid arthritis diagnosztizáltak.

Az étlapon szereplő halak nemcsak a gyermekeink, hanem a felnőttek számára is hiányoznak. Egész évben kellene fogyasztanunk őket, nem csak karácsonykor.